El hotel AC Santo Mauro se viste de gala para recibir las navidades

MADRID 5 Dic. (EUROPA PRESS) -

El madrileño hotel AC Santo Mauro se vestirá de gala para recibir la Navidad y ha diseñado unos menús especiales para sus clientes, así como un paquete especial Nochevieja para disfrutar de sus instalaciones en la última noche del año.

Durante el mes de diciembre, el restaurante La Biblioteca y los salones del Palacio ofrecerán a grupos de empresas, familiares o amigos un menú de Navidad integrado por copa de bienvenida, entrantes y dos platos principales a elegir, entre los que destacan el rape asado con tomate confitado y la codorniz de viña trufada con compota de frutos secos y postre.

Todo ello acompañado por los vinos Palacio de Bornos (D.O. Rueda) y Conde de Valdemar (D.O. La Rioja). El precio por persona es de 85 euros.

El hotel también ofrece una propuesta más distendida con su tradicional cocktail de Navidad, y entre sus más de 15 aperitivos destacan el roast beef con puré de patata, los mini conos de txangurro, el micuit asada con crujiente de calabaza y la tradicional infusión de frutos rojos con espuma de citronela. El precio por persona es de 70 euros.

Para los más sibaritas, el chef Carlos Posadas ha creado un menú especial de Nochevieja muy especial. La carta está compuesta por productos tales como espiral de foie gras y membrillo, ensalada de bogavante y alcachofas de Tudela con vinagreta de cabernet sauvignon u orecciette de sémola de trigo duro y parmesano con boletus edulis y tuber melanosporum.

Un abanico de manjares maridados con los vinos Terras Gauda (D.O. Rías Baixas), Imperial Reserva (D.O. La Rioja) y champagne G. H. Mumm Cordon Rouge para brindar por el comienzo del nuevo año.

Además el establecimiento pone a disposición de aquellos que no viven en Madrid o deseen alojarse en el emblemático hotel, un paquete especial de Nochevieja que incluye alojamiento la noche del 31 Diciembre para 2 personas en habitación superior, desayuno a la carta, copa de bienvenida a la llegada, botella de champagne con selección de bombones en la habitación, obsequio sorpresa de Navidad y la cena de gala Fin de Año.

El precio del menú de Navidad y Nochevieja son 290 euros + IVA, mientras que el precio del paquete especial de Nochevieja se sitúa a partir de los 850 euros.