El arte del Thyssen en cuatro bocados: del lienzo al paladar en Four Seasons Hotel Madrid

El arte del Thyssen en cuatro bocados- EUROPA PRESS

MADRID 23 Oct. (EUROPA PRESS) -

Four Seasons Hotel Madrid y el Museo Nacional Thyssen-Bornemisza se alían para recrear una experiencia en la que maridar arte y gastronomía al reunir ambos mundos en una propuesta que comienza entre lienzos y termina entre sabores.

De esta forma, la experiencia se inicia con una visita guiada privada a puerta cerrada por el icónico museo madrileño, seguida de un menú de cuatro pases que está inspirado en algunos de los cuadros de la pinacoteca que se degustará en El Patio, el 'lobby' del Four Seasons Hotel Madrid.

El arte se convierte en el hilo conductor de un recorrido gastronómico. Primero, el itinerario temático 'Gastronomía' del Thyssen permite explorar la presencia de los alimentos y los rituales de la mesa en la historia de la pintura. Después, el equipo gastronómico del hotel recoge sus colores, relatos y simbolismos para trasladarlos a una secuencia de platos y bebidas.

El primer bocado llega con 'Pasión de Ostras', una interpretación de 'Comiendo ostras' (1665-1669), de Jacob Lucasz Ochtervelt. La escena barroca encuentra su reflejo en una ostra fresca con melocotón encurtido y cilantro, acompañada de un Bellini. Una combinación que toma el placer y la sensualidad de la pintura como punto de partida.

El recorrido sigue con 'El Carpaccio de la Condesa', inspirado en 'Joven caballero en un paisaje' (1505), de Vittore Carpaccio. En el plato, un carpaccio de res con vinagreta de palo cortado, mostaza de Dijon y focaccia; en la copa, Embargo, un cóctel sin alcohol que acompaña este guiño al universo del pintor veneciano.

La tercera parada cambia de época y de escenario. 'El Especial de Nedick's' toma como referencia Nedick's (1970), del artista fotorrealista Richard Estes, para evocar la estética de los establecimientos neoyorquinos. La propuesta se concreta en una hamburguesa tipo 'hot dog' con relish y patatas fritas, servida junto a una reinterpretación de una bebida clásica a base de zumo de naranja.

El cierre pertenece a la pastelería y a uno de los símbolos más reconocibles de la historia del arte. 'La Tentación de la Manzana' reinterpreta Adán y Eva (1507-1508), de Jan Gossaert, con una creación del equipo que dirige María José Parra. Una manzana dorada, con interior de manzana verde y albahaca fresca, pone el contrapunto dulce al menú. Acompañada de café, la pieza retoma las ideas de deseo y tentación asociadas a la fruta y convierte el postre en la última conexión entre la colección del museo y la mesa del hotel.

La colaboración se suma a la vinculación de Four Seasons Hotel Madrid con el arte. El establecimiento cuenta con una colección privada de cerca de 1.500 piezas, entre pinturas, esculturas y fotografías, comisariada por Paloma Fernández-Iriondo.

Esta experiencia con el Thyssen forma parte de su manera de acercar Madrid a sus visitantes, y que le ha valido ser reconocido en los 'Beyond Luxury Awards 2026', en la categoría Best Insider Experience, por su apuesta por experiencias exclusivas que permiten descubrir la ciudad desde una perspectiva diferente.