El Día Mundial de la Tapa se celebrará el 15 de junio en toda España

MADRID, 17 May. (EUROPA PRESS) -

La asociación Saborea España lanza la quinta edición del Día Mundial de la Tapa que se celebrará el próximo 15 de junio y que tiene como objetivo crear un evento internacional que promocione la "cultura del tapeo" y atraer a un mayor número de turistas a través de la gastronomía española

La tapa y el tapeo son considerados elementos diferenciales de la gastronomía y sociedad española y por ello se busca ponerlas en valor como elemento dinamizador turístico. Durante 2015, más de 9,5 millones de turistas internacionales que viajaron a España realizaron actividades gastronómicas.

En este contexto desde Saborea España se proponen acciones simultáneas por todo el país en torno a este elemento tan característico. Así durante el próximo 15 de junio la tapa será la gran protagonista en los establecimientos hoteleros españoles fortaleciendo su vínculo con la marca España.

La celebración que está previsto se realice en más de 30 ciudades españoles se celebra el tercer jueves de cada mes de junio.

COCINA EN MINIATURA.

La tapa es una seña de identidad de España, referencia en la cocina en miniatura, y al mismo tiempo objeto de atención de cocineros innovadores. De hecho la palabra 'tapa' es ya una palabra reconocida en las principales lenguas.

Además, se consume habitualmente en pie y en grupo, compartiendo de un mismo plato, lo que ayuda a difundir valores positivos de convivencia, diversión y forma de vida.

El Ministerio de Cultura ya ha iniciado además los trámites para declarar las Tapas Patrimonio Cultural Inmaterial.

El 58,5% de los establecimientos hosteleros españoles ofrecen una tapa gratuita como acompañamiento a la bebida, según el I Estudio Nacional de la Tapa, siendo la tapa más solicitada el pincho de tortilla. También aparecen la croqueta, la ensaladilla rusa y las patatas bravas.