España y Francia unen sus gastronomías en un 'Encuentro Extraordinario'

MADRID 9 May. (EUROPA PRESS) -

En el marco de la celebración del Día de Europa se ha presentado un 'Encuentro Extraordinario' entre España y Francia, protagonizado por los gemelos Pourcel, chefs del restaurante 'Le Jardin des Sens' en Montpellier con un una estrella Michelin y los gemelos Torres, del restaurante 'Dos Cielos', una referencia en la gastronomía española.

"Comer no es solo un placer, sino también una forma de vida, una arte que expresa la existencia de una civilización", afirmó el embajador de Francia en España Jérôme Bonnafont.

Es llamado también un "encuentro" por la unión del turismo y la gastronomía del departamento del I'Hérault del Languedoc, en el Sur de Francia y por el trabajo conjunto de ambos países que coinciden con el Día de Europa.

Este evento promueve Languedoc como destino turístico, y en este sentido el presidente del Consejo General de Hérault, André Vézinhet, destacó que es una ciudad de gran proyección y que posee el crecimiento más fuerte a nivel demográfico de todos los departamentos franceses.

"Su dinamismo de sus centros de investigación y universidades. Un departamento libre para recibir inversiones y asumir los retos que plantea la crisis actual en España y en Francia", remarcó Vézinhet.

Con este encuentro se espera incrementar el turismo tanto de franceses a España, como de españoles a Francia. "Vivimos una época difícil y antes mucha gente que se iba lejos para disfrutar de los placeres del turismo se ha dado cuenta de que existe un turismo de proximidad a unos poco cientos de kilómetros", dijo Vézinhet.

Asimismo, añadió que la idea para Francia es que los españoles conozcan esta región que cuenta con tres emplazamientos que han sido declarados Patrimonio de la Humanidad, 19 puertos deportivos, 90 kilómetros de playa de arena fina, entre otros.