F1 en Madrid sin pisar el circuito: dónde comer y ver el Gran Premio fuera de Madring

MADRID 7 Sep. (EUROPA PRESS) -

¿Vivir el Gran Premio de Madrid sin pisar el trazado de Madring? Para aquellos apasionados de la Fórmula 1 y 'bon vivants' que prefieren esquivar el bullicio de Madring, la ciudad ha desplegado un sofisticado 'paddock' paralelo donde el rugido de los motores se marida con alta cocina, barras de coctelería y pantallas de gran formato para no perderse ninguna vuelta.

Desde restaurantes donde brindar con champán y cócteles de edición limitada al paso de los monoplazas, hasta propuestas temáticas de autor y 'fan zones' gastronómicas repartidas por la capital para disfrutar de una cita que hacía 45 años que no pasaba en Madrid.

Durante los tres días de competición en Madring, Li-Onna convierte su espacio en un punto de encuentro desde el que seguir la competición entre gastronomía, coctelería y música. El restaurante retransmitirá la Fórmula 1, acompañando las distintas sesiones con DJ y una atmósfera festiva.

A esta propuesta se suma un Menú Degustación Premium que recorre diferentes elaboraciones de la casa como tataki de res, kushiage de queso, toro serrano con caviar, solomillo Josper con brócoli e incorpora ingredientes exclusivos como caviar, trufa, foie gras y Wagyu, que se marida con cócteles creados para la ocasión, dos con tequila Patrón El Alto (El Alto Tommy's Margarita y El Alto Paloma) y dos con Grey Goose Altius (Altius French Martini y Altius Espresso Martini), que estarán disponibles exclusivamente durante esos días.

Una propuesta única es 'The Racer's Lounge', una experiencia concebida por Glenfiddich en colaboración con el equipo Aston Martin Formula One Team en el espacio Pinzelada ubicado en BLESS Madrid. Un espacio que se ha concebido para trasladar la experiencia del proceso de preparación de un piloto antes de subir al coche.

Se ofrecerá una experiencia que combina una carta exclusiva de cócteles elaborados con diferentes expresiones de Glenfiddich como el 'Pole Position Spritz', el 'Green Line Sour' o el 'Pit Stop Ginger Fizz' una propuesta gastronómica creada especialmente para la ocasión y diferentes estaciones de entrenamiento inspiradas en los ejercicios llevados a cabo por los pilotos de Fórmula 1 para practicar sus reflejos, coordinación y capacidad de reacción con pruebas como Batak y Reaction Baton Challenge.

Mientras que Brach Madrid, el hotel diseñado por Philippe Starck, se convierte estos días en punto de encuentro para alargar la experiencia y bajar revoluciones con un menú especial en su restaurante inspirado en el universo 'racing'. Bajo la dirección del chef Adam Bentalha, el restaurante mantiene su apuesta por el producto, técnica y una cocina mediterránea actual, pensada para compartir y disfrutar sin prisas. La brasa, los productos de temporada y el ritmo de la sala marcan una propuesta que se adapta a la energía de estos días sin perder la esencia de Brach Madrid.

Otro 'pit stop' para estos días es Nota Blu New Brasserie, que presenta una experiencia edición limitada en colaboración con Belvedere, vodka oficial de la Fórmula 1. Así, ofrecerá dos experiencias: un menú gastronómico con platos como sashimi crujiente de atún y caviar; almejas con caviar y beurre blanco y lenguado Miso Meunière y una selección de cócteles con Belvedere Vodka de edición limitada creados especialmente para Madring.

Un plan más informal para disfrutar con amigos de la carrera de Fórmula 1 es la que propone Gulah, que ofrecerá en directo los entrenamientos libres, la clasificación y la carrera en pantalla gigante, mientras se degusta de alguno de sus Po'boys, ese pan especial con mucha mantequilla, ligeramente crujiente por fuera y jugoso en su interior relleno de sabores como el pulled pork o el de costilla de ternera cocinada a baja temperatura con salsa 'bbq' y puré de palomitas, que trasladan al comensal a Nueva Orleans.

Y una propuesta más que se podrá degustar en Madring durante los tres días de la cita, pero también fuera -pero sólo hasta el 12 de octubre-, es La Tortilla La Monumental y el Bocata Monumental, la propuesta de La Martinuca y Joselito's, que parte de su receta más icónica -diez huevos de gallinas gallegas y patata pochada- y la lleva un paso más allá con una combinación tan reconocible como inesperada: huevos rotos con puntilla y jamón Joselito's. Así, estos bocados estarán disponibles en los locales de La Martinuca de Madrid, Barcelona y Valencia, así como en 'take away' y 'delivery' a través de La Martinuca y Glovo, además de la tienda de Joselito's.