VALNCIA, 26 May. (EUROPA PRESS) -
Mercadona ha experimentat un increment de més d'un 60% en les compres del formatge ratllat, ingredient indispensable en les receptes que els clients es preparen a casa. La cadena de supermercats ha detectat un canvi de tendncia en els costums dels consumidors, arran del confinament per la Covid-19, que ha provocat un augment del consum de plats elaborats a casa i la utilització en múltiples receptes d'aquest ingredient.
Entre l'assortiment de formatges ratllats elaborats pel Provedor Totaler Lafuente a Heras (Cantbria), destaca la Mozzarella Ratllada, generalment utilitzada per a pizzes i paninis; el Ratllat 4 Formatges, usat sobretot per a fondre i gratinar plats com lasanyes o canelons; i la Ratllada Pols, emprat generalment per a la pasta, ressalta la companyia en un comunicat.
Així mateix, destaca el Ratllat Fondre, elaborat pel Provedor Totaler Entrepinares a Valladolid, utilitzat per a gratinar i fondre en aquelles receptes on es busque un plat amb toc gratinat.
