VALNCIA, 7 Jul. (EUROPA PRESS) -
EDEM acollir al mes de novembre a responsables de Walmart, Mercadona i Lidl, entre altres empreses, els qui impartiran classe sobre noves tendncies i innovacions del sector agroalimentari dins del programa formatiu Gestió d'xit per a Empreses Agroalimentries.
Miguel Ángel Sánchez Valero, director snior en Global Sourcing Strategy de Walmart (principal grup de distribució del món), impartir una sessió sobre el futur del retail a nivell internacional; Paco Espert, director general de Prescripció Secs de Mercadona, explicar els nous models de consum; mentre que Ferran Figueras, director general corporatiu de Lidl Supermercats, tractar l'evolució del consumidor.
A ells se sumen empresaris com el president de WOW Concept i expresident d'El Corte Inglés, Dimas Gimeno; les gastro influencers Fit Happy Sisters; el CEO de KM ZERO Food Innovation Hub, Raúl Martín, o responsables d'empreses com a Coca-cola European Partners i de startups que estan revolucionant el sector com Heura, Aerofarms, Koroko o Aldous Bio, segons ha informat EDEM en un comunicat.
"Els alumnes comptaran amb un aprenentatge experiencial a través de casos d'xit explicats pels seus propis protagonistes, els qui compartiran les claus del seu model empresarial en les diferents fases de la cadena agroalimentria", ha explicat Christian Moreno, director de programes d'Alta Direcció d'EDEM.
Els participants en el curs d'EDEM es posaran al dia en qüestions com l'alimentació del futur, els canvis de consum, l'omnicanalitat, l'aparició de les foodtech, l'economia circular, el packaging, la sostenibilitat o la integració de la cadena, entre unes altres. A més, coneixeran de primera m les últimes innovacions d'empreses capdavanteres com el Grup Martínez o Importaco.
"El programa est dirigit a empresaris, consellers, alts directius i professionals que tinguen l'objectiu d'actualitzar coneixements del sector agroalimentari per a desenvolupar nous models i implementar prctiques innovadores en les seues organitzacions", ha afegit Christian Moreno. El programa tindr lloc en les installacions d'EDEM els quatre dimecres i dijous situats entre els dies 4 i 24 de novembre.
