Clausurada la temporada festiva con el tradicional roscón de Reyes, y con los propósitos de año nuevo ya establecidos, son muchos los que desean estos días redimir los excesos navideños. Comenzar una dieta o apuntarse al gimnasio son algunas de las maneras en las que estos deseos toman forma, pero carecer de objetivos claros o buscar resultados drásticos en poco tiempo pueden llevarnos al fracaso, tal y como ha explicado la dietista y nutricionista y portavoz del Colegio Oficial de Nutricionistas, Raquel Capel.
