Los buñuelos de viento, junto a los huesos de santo, son los dulces que protagonizan el mes de octubre en nuestro país. Los hogares españoles celebran la festividad del Día de Todos los Santos acompañando sus desayunos o meriendas con estos productos típicos. Así lo afirma el dueño de Pastelerías Manacor y presidente del gremio de pasteleros de Madrid, Juan Antonio Martín Molero.
