CAAE celebra su XX aniversario en Biofach, la feria del sector ecológico en Nuremberg, donde participan 30 firmas

SEVILLA 14 Feb. (EUROPA PRESS) -

La Asociación de Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE) celebra su XX aniversario en Biofach, la feria mundial del sector ecológico durante el 16 y el 19 de febrero en Nuremberg (Alemania) y donde participan una treinta de empresas avaladas por su marca en esta edición.

En una nota CAAE ha indicado que Biofach se centrará en esta edición en cómo asegurar la alimentación mundial mediante la producción ecológica. Frente a las soluciones habituales de incrementar el volumen de producción, el sector ecológico apuesta por nuevos planteamientos de consumo y alimentación y, además, señala que satisfacer el derecho a la alimentación de todos los habitantes del planeta de forma sostenible depende en gran medida del estilo de vida de los ciudadanos.

El sector ecológico español, que contaba en 2009 con más de 27.600 operadores tendrá una nutrida representación empresarial en Biofach 2011. En el recinto ferial de Núremberg estarán representadas prácticamente todas las comunidades autónomas y entidades de referencia como la Asociación CAAE, líder del sector ecológico español con casi 9.000 socios, que estará ubicada en el pabellón número 5, donde ofrecerá una degustación el día 17 de febrero con motivo de su XX aniversario.

Las empresas avaladas por la marca CAAE en Biofach serán, desde Andalucía, Aceite Sierra de Yeguas, Flor de Doñana, Aecovi, Horticola Sierra, Alcubilla 2000, La Frubense, Alor'Eco, Lozagal, Asociacion CAAE, Nuñez de Prado, Balcon de Europa, Olivar de Segura, Bionest, Olivarera los Pedroches, Campomar Nature, Pesasur, Cepa, Procam, Cortijo de Suerte Alta, Riotinto Fruits, Santiago Perea, Serviagro, Sovena Ibérica, Sucesores de Morales. Por su parte, las firmas desde Castilla la Mancha dentro de la CAAE son Agropecuaria Sierra de Alcaraz AESA, Bodegas Altaman, Dominio de Punctum, Hercoliva SC CLM y Terrallana Natural.

Biofach y el salón monográfico sobre cosmética natural Vivanness mostrarán las novedades del sector de la alimentación ecológica en esta cita anual que reúne a las principales empresas ecológicas del mundo. Se estima que participarán más de 2.500 expositores en esta edición de 2011.

Como ya es tradicional, Biofach premiará los mejores vinos de producción ecológica y en esta ocasión tendrá lugar la segunda edición del 'Premio Internacional del Vino Ecológico MUNDUSvini BioFach'. En la primera convocatoria, el pasado año, se otorgaron 220 medallas entre los más de 600 vinos participantes. Ocho vinos españoles fueron distinguidos en la categoría Oro en la pasada edición.

El aceite de oliva ecológico también cuenta con un lugar privilegiado en Biofach: el Olive Oil Bar, y en el marco de la feria se otorgarán los premios a los mejores aceites, un evento en el que los zumos de aceituna españoles cosechan anualmente varios galardones.

La moda 'verde' volverá a subir a la pasarela que, desde 2009, reúne en la feria de Núremberg las empresas más sostenibles e innovadoras en el Área Textil, donde además se realizarán desfiles diarios. El algodón ecológico es sin duda el protagonista de la moda ecológica, aunque representa únicamente el uno por ciento del mercado total del algodón, el crecimiento del sector es continuo. En 2008 y 2009 se cosecharon 175.000 toneladas de esta materia prima ecológica, un 20 por ciento más que en la temporada anterior. La demanda crece gracias a los nuevos mercados como los de Europa Oriental y Asia, así como a mercados ya consolidados como los de Norteamérica y Europa. En términos porcentuales desempeñan un papel menos importante otras fibras naturales como la lana, la seda, el lino o el cáñamo, que también proceden de agricultura o ganadería ecológica.

TENDENCIA ALCISTA EN EL MERCADO ECOLÓGICO INTERNACIONAL

La sostenibilidad y un estilo de vida sano y ecológico siguen en auge y las ventas de alimentos ecológicos, productos de cosmética natural y textiles ecológicos registran un incremento sostenido. En Europa y Estados Unidos el sector ecológico continuó creciendo con tan sólo ligeras pérdidas. Únicamente Reino Unido sufrió un descenso notable. El mercado ecológico internacional superó por primera vez en 2008 los 50.000 millones de dólares. Los expertos pronostican actualmente un nuevo crecimiento según informa la organización de Biofach en un comunicado donde destaca las tendencias al alza de los mercados internacionales.

Europa es, junto a Estados Unidos, uno de los mercados ecológicos más grandes del mundo. En 2008 el sector alcanzó un valor de mercado próximo a los 18.000 millones de euros, lo que supuso un incremento del diez por ciento, según datos de la Agrarmarkt Informationsgesellschaft AMI (Alemania). Los países líderes son, teniendo en cuenta el tamaño del mercado en cifras absolutas, Alemania, Francia y Reino Unido.

La tendencia positiva se confirma en muchos otros países de Europa como España, Italia o Austria, así como en los Países Bajos, Polonia y la República Checa. España lidera la superficie de cultivo ecológico en Europa, superando en 2009 los 1,6 millones de hectáreas. En Austria, el mercado de productos ecológicos mueve unos 984 millones de euros, según datos de 2009. En los primeros cuatro meses de 2010 se constató un incremento de las ventas de nada menos que el 30% en comparación con el año anterior, según la Agencia del Mercado Agrícola AMA (Austria). En 2009 el sector alcanzó en Italia una cifra de negocios de 2.350 millones de euros, de los que 850 millones fueron a la exportación. Los Países Bajos registraron en 2009, según el biomonitor anual de la asociación de cultivo ecológico Biológica (Holanda), una facturación de 647 millones de euros y un incremento de las ventas de productos ecológicos del once por ciento. Los países del Este de Europa registraron aumentos considerables, sobre todo en la superficie de cultivo.