ALMERÍA, 4 Dic. (EUROPA PRESS) -
Pulpo en aceite, caracola e incluso una ración de paella mixta es lo que puede encerrar uno de los frascos que la sociedad almeriense Conservas La Receta, ubicada en Viator (Almería), comercializa desde hace algunos años y que estos días presenta en la feria de productos gourmet 'Sabores Almería'.
Según han explicado a Europa Press una portavoz de la compañía, en su fábrica ubicada en el polígono La Juaida se encargan de envasar mediante sistema autoclave el pulpo en aceite que cada día se compra de forma directa en la lonja de la capital, con lo que llega al consumidor con todas sus propiedades y el máximo sabor.
Junto a este producto estrella, la empresa también realiza desde hace algunos años aderezos y salsas a partir de recetas familiares de hace décadas, entre ellas, la demanda salsa de almendras o el sofrito a base de tomate raf, con denominación.
Junto al pimiento frito rojo y amarillo, la compañía ha innovado a partir de otros sabores y bajo demanda de sus propios clientes, de forma que actualmente comercializa también productos como la mermelada de papaya de Almería o la mermelada de jalapeño, entre otras recetas.
