CORR.-La Junta incorpora la 'Flor de la Sal' de Unión Salinera a la marca parque Cabo de Gata-Níjar

Presentación del producto 'La Flor de la Sal', de Unión Salinera
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Actualizado: viernes, 4 febrero 2011 14:15

(Rogamos sustituyan la noticia con este mismo titular por esta que sigue por un error en la foto adjunta. Es todo. Disculplen las molestias)

ALMERÍA, 4 Feb. (EUROPA PRESS) -

La Junta de Andalucía ha incorporado el producto 'La Flor de la Sal' que se desarrolla en el parque natural Cabo de Gata-Níjar (Almería) a la marca parque natural, con lo que ya son 117 los productos que cuentan con este certificado y diez las empresas adheridas a lo que constituye un distintivo de excelencia empresarial asociado a los valores ambientales.

En rueda de prensa junto a los responsables de la compañía Unión Salinera, la delegada provincial de Medio Ambiente, Sonia Rodríguez, ha destacado este certificado en un parque natural de "primer orden" como es el de Cabo de Gata-Níjar, supone, "sin duda, darle un plus de calidad a la comercialización del producto", al ligarlo a un lugar que ostenta todas las figuras de protección posibles como Reserva de la Biosfera; humedal reconocido por el convenio internacional Ramsar y Zona de Especial Protección de las Aves (ZEPA).

Las Salinas de Cabo de Gata es la única explotación de sal marina en la provincia de Almería, de las seis que ha habido históricamente presentes en su litoral. Con una extensión próxima a las 400 hectáreas. Constituye, junto a las salinas de Cerrillos y Punta-Entinas-Sabinar, una de las zonas húmedas más relevantes de Andalucía.

En este contexto, según ha señalado Rodríguez, la Junta de Andalucía "ha dado pasos decisivos" en los últimos años para mejorar las condiciones del humedal. Así, ha concedido a la Unión Salinera una subvención de algo más de 44.000 euros para realizar obras de mejora de la zona de entrada de agua del mar que se encuentran en la actualidad en ejecución .

De la misma manera, la Consejería culminó en 2006 el proyecto denominado LIFE para la mejora de la gestión del LIC y ZEPA del Parque Natural de Cabo de Gata-Níjar, con el doble objetivo de restaurar hábitats y mejorar la capacidad de acogida de Las Salinas de Cabo Gata con una inversión de 4,3 millones de euros.

La importancia ornitológica de las Salinas de Cabo de Gata radica en su privilegiada situación geográfica, como punto de escala obligatoria en la ruta Africa-Europa para numerosas especies de aves migratorias y como estación de invierno para otras muchas.

Por otro lado, gracias al proceso salinero existente, este humedal presenta las condiciones apropiadas, en cuanto a cobertura y recursos alimenticios, para que pueda nidificar un numeroso grupo de especies que se mantiene sedentario o llega a la región pasado el invierno.

Nos encontramos, por lo tanto, según la delegada provincial de Medio Ambiente, ante uno de los ejemplos más claros de desarrollo sostenible dentro de un parque natural. La industria salinera que desarrolla históricamente su actividad en esta zona no sólo es compatible con la conservación de los valores naturales de este humedal sino que es imprescindible para garantizar el mantenimiento de la comunidad ornitológica.

AUMENTO DEL CENSO DE AVES

De hecho, las Salinas de Cabo de Gata se consagró en 2010 como uno de los humedales almerienses que albergó más abundancia y riqueza de especies del conjunto de los existentes en Almería. Durante 2010 se censaron 900 parejas reproductoras, lo que se traduce en un fuerte incremento, por encima del 6,5 por ciento, con respecto al año anterior.

Según los estudios realizados por los técnicos de Medio Ambiente, desde 2002 se han instalado en este humedal nuevas colonias de cuatro especies que antes nunca lo habían hecho, como son las gaviotas cabecinegra y picofina, además de la pagaza piconegra y el charrán patinegro.