Baeza (Jaén) sumará a sus atractivos un mercado gastronómico en la plaza de abastos antes de final de año

BAEZA (JAÉN), 15 (EUROPA PRESS)

El Ayuntamiento de Baeza (Jaén) avanza en el proyecto para crear un mercado gastronómico en la primera planta de la plaza de abastos y trabaja ya en la redacción de pliegos. El nuevo espacio aunará el arte culinario y el turismo y, entre otros atractivos, contará con una terraza con vistas al cercano Convento de San Francisco.

"La redacción del proyecto ya está terminada. Estamos trabajando en la parte de saneamiento, abastecimiento de agua, electricidad, climatización y demás, que esperamos tener para la próxima semana", ha comentado a Europa Press el concejal de Comercio, Bartolomé Cruz.

Además, se trabaja ya también con los técnicos municipales en la redacción de pliegos de condiciones técnicas para, posteriormente, sacar a licitación las obras, cuyo inicio está previsto para junio.

La actuación tiene por objeto la creación de un mercado gastronómico y dispondrá también de espacio para actividades de formación, catas y degustaciones, con una decoración que tendrá muy en cuenta la cultura del olivo y al aceite de oliva.

Además, supondrá un nuevo plan de accesibilidad, con la construcción de nuevas rampas de entrada al Mercado de Abastos y aseos totalmente accesibles así como la instalación de un ascensor que de acceso a la primera planta y a la futura terraza transitable.

En la misma línea, está previsto un nuevo plan contra incendios en todo el mercado, la mejora de todas las instalaciones eléctricas, con nuevas luminarias de bajo consumo, y la instalación de aire acondicionado y calefacción.

"Se trata de un proyecto muy ambicioso con el que el equipo de gobierno cumple su compromiso, sumando a Baeza un nuevo atractivo turístico que aúna gastronomía y turismo y que supondrá la dinamización e impulso definitivo al Mercado de Abastos", ha afirmado el edil, quien ha recordado que su planta superior estaba "infrautilizada" y se trata de aprovechar este espacio ubicado en plena zona monumental.

Cruz ha explicado que el proyecto tiene una inversión total de 645.000 euros que será posible gracias a la colaboración institucional. En este sentido, ha apuntado que se destinarán fondos propios del Ayuntamiento, pero también de la Diputación, la Junta de Andalucía a través de la subvención de Municipio Turístico y por parte del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo a través de un plan cuyo objetivo es fortalecer la actividad comercial en zonas turísticas.

La obras, con un plazo previsto de seis meses, deben finalizar antes del 31 de diciembre. La intención es ejecutarlas en diferentes fases, a petición de los comerciantes con el objetivo de evitar que tengan que cerrar sus negocios.