MENGÍBAR (JAÉN), 4 Feb. (EUROPA PRESS) -
Idealfood, alianza estratégica agroalimentaria de los centros Cicap, Ctaqua, Citoliva y Adesva, y el propio Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite (Citoliva), van a asistir al cuarto Foro Europeo para la Ciencia, Tecnología e Innovación 'Transfiere', que se celebrará los días 11 y 12 en Málaga, "reafirmando su compromiso con la innovación y cumpliendo su papel como entidades tractoras y dinamizadoras del desarrollo económico de Andalucía".
Así se ha puesto de manifiesto este miércoles desde Citoliva, que a través de una nota ha explicado que dicho foro profesional y multisectorial de la innovación española supone "una gran oportunidad de negocio para encontrar potenciales colaboradores tecnológicos del ámbito científico y el sector empresarial".
Con el objetivo de "ampliar la cartera de socios tecnológicos y emprender proyectos innovadores de forma conjunta", así como "generar nuevas oportunidades de negocio que aporten un valor añadido y una ventaja diferencial en la industria agroalimentaria", la Alianza Agromediterránea y Citoliva acuden a este foro con el primer 'Catálogo para la Innovación en el Sector Agrolimentario', en el que presentan "una novedosa oferta integral de soluciones tecnológicas y no tecnológicas que son la llave para la mejora del posicionamiento estratégico y la capacidad competitiva de las empresas agroalimentarias".
Dentro de esta oferta tecnológica diferenciada destaca el servicio de asesoramiento integral en la almazara lanzado al sector del olivar por Citoliva y los que viene desarrollado en su Cocina Experimental con el objetivo de "potenciar el perfil nutricional y saludable de los alimentos en base al aceite de oliva virgen".
También sobresalen, según reseña Citoliva, los servicios de asesoramiento científico-técnico para la mejora y control de la producción acuícola ofertado por Ctaqua --sector de la acuicultura--; mejora de la vida útil de producto en fresco y selección varietal ofertado por Adesva --sector hortofrutícola--; y el de control de la seguridad y calidad alimentaria y el cumplimiento de la legislación que plantea Cicap, del sector ganadero.
Durante la celebración del Foro Transfiere, Idealfood y Citoliva mantendrán reuniones bilaterales con empresas y agentes innovadores en las que llevarán a cabo "una importante labor comercial para ofertar sus productos y servicios punteros ante las grandes empresas demandantes de desarrollo tecnológico de ámbito nacional e internacional".
La directora comercial de Idealfood, Cristina de Toro, ha apuntado que la participación en este tipo de foros es muy importante a nivel estratégico, ya que le permite a la firma "dar a conocer sus capacidades y potencial tecnológico e innovador". Además, constituye "una oportunidad única para estrechar lazos y abrirse al mercado internacional en busca de nuevas oportunidades que generen un valor real para la industria agroalimentaria".
