Córdoba se convertirá en los fogones de seis chefs con Estrella Michelin

CÓRDOBA 22 Jul. (EUROPA PRESS) -

Córdoba Califato Gourmet, con el patrocinio Oro de Cruzcampo Gran Reserva, convertirá a la capital cordobesa en su segunda edición, entre el 28 y el 29 de septiembre, en los fogones de seis chefs con Estrella Michelín, Andoni Luis Adúriz, Yayo Daporta, Kisko Garda, Ignacio Echapresto, Fernando Canales y Jesús Sánchez.

Estos chefs, según ha informado la organización en la presentación del evento este miércoles, ofrecerán una degustación de sus mejores creaciones repartidos en dos cenas en el Real Círculo de la Amistad y en un acto conjunto el día 29 al mediodía, el ya famoso 'Showcooking' de Córdoba Califato Gourmet.

A este respecto, uno de los organizadores del evento, Enrique Merino, ha afirmado que "en esta edición hemos hecho una fuerte apuesta para que la restauración cordobesa tenga un hueco más importante" en esta segunda edición del Califato Gourmet, razón por la que este año serán 40 los establecimientos que participen, previa inscripción desde la web, en la II Edición de la muestra 'Tapas en el Califato', una ruta de la tapa que tendrá lugar entre el 14 y el 27 de septiembre.

En este caso los establecimientos participantes ofrecerán la tapa específica elaborada para la ruta, con la opción para el cliente de maridarla con una Cruzcampo Gran Reserva, reconocida como la mejor cerveza Strong Lager en los World Beer Awards 2009.

Una de las principales novedades de esta II ruta de 'Tapas en el Califato' será la realización del acto 'Califato in the Street', un innovador concepto de 'showcooking' en un lugar abierto al público. fijado para el lunes 28 de septiembre. Allí, los 40 establecimientos ofrecerán, por el precio de dos euros, la tapa con la que ha participado en la ruta, para que el público asistente y los chefs de Estrella Michelin de esta edición seleccionen a los seis ganadores de la edición 2015. Además, entre los asistentes se sortearán seis entradas para el 'Sowcooking' del día 29 de septiembre.

Este acto dará el pistoletazo de salida a Cordoba Califato Gourmet, que continuara por la noche cuando los chefs Yayo Daporta, Fernando Canales e Ignacio Echapresto realizarán un 'slow dinner' en el salón Liceo del Real Círculo de la Amistad para 125 comensales, previa reserva desde la web de Córdoba Califato Gourmet.

En la segunda jornada del Córdoba Califato Gourmet, el día 29 de septiembre, también habrá una cena en el Real Círculo de la Amistad en la que Andoni Ruiz, Kisco García y Jesús Sánchez cocinarán para 125 comensales que también disfrutarán de un aperitivo elaborado por la chef cordobesa invitada Celia Jiménez.