CÓRDOBA, 5 Oct. (EUROPA PRESS) -
El Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Córdoba, la Asociación Córdoba Ecuestre, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Montilla-Moriles y la patronal hostelera cordobesa, Hostecor, han sumado fuerzas para organizar el I Festival del Caballo, Vino y Gastronomía, que se celebrará en la Plaza de Toros de Córdoba del 15 al 18 de noviembre.
Según explicó hoy en rueda de prensa la delegada de Turismo de la Diputación cordobesa, María José Montes, esta iniciativa supone en la práctica la creación de "un producto turístico de otoño", lo cual "se ha planteado desde una doble perspectiva, por un lado para desestacionalizar la oferta turística, y por otro para diferenciarnos respecto a la competencia".
"Para ello --subrayó Montes-- se ha realizado un gran esfuerzo de coordinación con los sectores implicados, para conseguir la máxima eficacia en el proyecto, aunando esfuerzos entre las distintas instituciones y entidades para la consecución de los objetivos planteados".
La responsable de Turismo de la institución provincial detalló que "dichos objetivos buscan seguir impulsando la cohesión de la capital y la provincia, a través de la promoción del destino Córdoba y mediante la gastronomía y sus rutas".
Este I Festival del Caballo, Vino y Gastronomía pretende, además, promocionar la oferta turística de Córdoba a través de los profesionales participantes, esto es, jinetes y yeguadas, restaurantes y tabernas, y bodegas y lagares.
Del mismo modo, también se busca promocionar la cultura ecuestre y la Ruta del Vino Montilla-Moriles, junto con la cocina tradicional y la nueva gastronomía cordobesa. Todo ello haciendo especial hincapié en la calidad de los productos agroalimentarios y sus denominaciones de origen.
