CÓRDOBA, 20 Oct. (EUROPA PRESS) -
La Agrupación Cordobesa de Agricultores (SAT-Córdoba) ha presentado sus 'Ensayos Agronómicos de Cereales y Oleaginosas', dirigidos por el investigador del Departamento de Agronomía de la Universidad de Córdoba (UCO) con el ensayo de cultivos y prácticas agrícolas en busca de las mejores estrategias para los agricultores.
Tal y como ha indicado la institución universitaria en una nota, en un contexto de sequía, alteración de los precios de las materias primas, desabastecimiento y guerra, "la campaña agrícola ha sido dura, pero, poco a poco, la ciudadanía vuelve la vista hacia quienes han seguido produciendo la comida que llega a la mesa incluso en esta difícil situación: los agricultores". Ahora, la investigación se pone al servicio de esta comunidad agrícola para que pueda continuar produciendo de manera rentable y sostenible.
Cerca de 300 personas del sector agroalimentario se han reunido en la presentación de los XVII Ensayos Agronómicos de Cereales y Oleaginosas de la SAT (Agrupación Cordobesa de Agricultores) con el objetivo de conocer cuáles son las mejores variedades de trigo, girasol y colza y las estrategias de fertilización y uso de fungicidas más adecuadas para cada cultivo en una jornada inaugurada por el delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta, Francisco Acosta.
Estos ensayos, que se convierten en una guía de buenas prácticas que ayuda a los agricultores a la toma de decisiones, se realizan en colaboración con la Universidad de Córdoba desde hace 27 años, dirigidos por el investigador del grupo de Cultivos Herbáceos de la Unidad de Excelencia María de Maeztu-Departamento de Agronomía de la UCO (Dauco) Mariano Fuentes.
Este trabajo de transferencia al sector tiene como objetivo ofrecer un respaldo científico y objetivo que permita a los agricultores conocer las variedades y estrategias que mejor se adapten a las condiciones climáticas y edafológicas de la provincia.
Se han llevado a cabo diez ensayos en diez fincas. En el caso del trigo duro se ha medido el rendimiento de distintas variedades, estableciendo las más productivas. "También parece haber una tendencia en la que a más contenido en proteína menor rendimiento del trigo", ha señalado Mariano Fuentes.
Para trigo blando, cebada y triticale también se recomiendan las variedades más productivas. Resalta la productividad de la cebada, que llegando a superar a las especies de trigo y triticale en los ensayos realizados en esta campaña 2021/2022, se convierte en un cultivo interesante para el sector en Córdoba. En cuanto al uso de fungicidas, donde se han probado los últimos productos del mercado, la gran mayoría cumplen su función, ya que afectan a una de las principales enfermedades del trigo (la septoria).
El equipo de la Unidad de Edafología ha sido el encargado de probar estrategias de fertilización con fósoforo y azufre. La investigadora María del Carmen del Campillo ha señalado, en cuanto a la fertilización con fósforo en trigo, girasol y colza, la "dificultad de obtener resultados concluyentes en un año tan seco, donde es difícil apreciar el efecto de la fertilización".
Sin embargo, ha detallado, "haciendo un análisis de la evolución de las 12 campañas en las que se han llevado a cabo estos ensayos probando distintos fertilizantes y estrategias de fertilización se ha comprobado que el aumento de la producción es de entre el 20 y el 50 por ciento y que la mejor estrategia de fertilización es la aplicación del fertilizante cada dos años frente a una aplicación mayor cada cuatro".
En cuanto al abonado con azufre, los ensayos comenzaron en 2019. Se ha probado esta estrategia de fertilización en colza, porque los agricultores reclamaban conocer la forma más eficiente de abonar este cultivo. Tras probar distintas dosis de azufre (se aplicó el primer año y se evaluó el efecto durante tres años), "comprobamos que, a tres años vista, aumentó entre un 13 y un 15 por ciento el rendimiento", ha explicado el investigador de la Unidad de Edafología Antonio R. Sánchez. Para colza, la dosis más alta de azufre fue la más exitosa.
Tras ellos, Mariano Fuentes ha presentado los resultados de rendimiento en colza y girasol, destacando que las variedades de colza con más rendimiento fueron también las que más aceite produjeron. Los resultados de los ensayos en girasol han estado determinados por el mal año que ha sufrido el cultivo.
Para cerrar, los investigadores del Ifapa Alejandro Castilla y Javier García López ha presentado los resultados de los ensayos de la RAEA (Red Andaluza de Experimentación Agraria) para girasol y colza.
