Venta del Barón y Molino del Genil, aceites ganadores del Concurso Internacional 'Pedro León'

MONTORO (CÓRDOBA), 5 (EUROPA PRESS)

El XII Concurso Internacional a la Calidad de los Aceites de Oliva Vírgenes Extra (AOVE) 'Pedro León' ha otorgado sus máximos galardones a Venta del Barón y Molino del Genil. Este premio premia bianualmente, y en el marco de la Feria del Olivo de Montoro (Córdoba), a los mejores frutados verdes y maduros del panorama internacional.

Tal y como ha indicado la organización de la Feria del Olivo en una nota, reunido el jurado este pasado miércoles, se ha procedió a la valoración organoléptica de las muestras presentadas a concurso resultando galardonados, en la categoría de Frutado Verde, Venta del Barón de Almazara de Muela, de Priego de Córdoba. El segundo premio ha sido para Molino del Genil Picual de Molino del Genil, de Écija (Sevilla), y el tercero para Rincón de la Subbética de Almazaras de la Subbética SCA, de Priego de Córdoba.

En la categoría de Frutado Maduro el primer premio ha recaído en Molino del Genil Arbequina de Molino del Genil, de Écija. El segundo premio ha sido para Mestral de Cooperativa de Cambrils, de Cambrils (Tarragona) y el tercero se le ha otorgado a Suerte Alta Coupage Natural de Cortijo de Suerte Alta, de Albendín en Baena (Córdoba).

El jurado ha manifestado el alto nivel de las muestras ganadoras y ha destacado, respecto al aceite presentado por Almazara de Muela, que "en nariz irrumpe con un frutado muy intenso a aceituna verde, acompañado de un verde de hierba recién cortada. Posteriormente presenta matices a hierbas silvestres y aromáticas, tomatera y plátano verde".

En boca, según el jurado, "el zumo entra dulce para después mostrar un amargo medio y un agradable picante a guindilla que se crece y persiste en el tiempo. En cuanto a aroma retronasal culmina con una intensa almendra verde. Alta persistencia y complejidad"

Por su parte, la muestra de Molino del Genil Arbequina, en opinión de los catadores, presenta "en nariz un agradable frutado maduro de intensidad media con claras notas almendradas y manzana, también sorprende con un agradable frutado a plátano más maduro envuelto en canela. En boca entra muy dulce, tiene retrogusto a especias, y amarga y pica ligeramente de forma balanceada. Zumo muy armónico y elegante"

El jurado ha estado formado por Lola Peña, José Antonio Torres, José Manuel Bajo y Rafael Félix Torres actuando como director y jefe de panel José María Penco. Este concurso cuenta con todas las garantías tanto del origen de las muestras, tomadas notarialmente, como de confidencialidad en la cata al ser cifradas por la notaria de Montoro Lourdes Salinero Cid.