SEVILLA, 30 Dic. (EUROPA PRESS) -
El presidente de la Federación Andaluza de Hostelería, José Manuel Ledesma, han advertido de que en los tres últimos años se ha registrado bajadas de precios del 35 por ciento en los precios de fiestas, cenas y cotillones durante la Nochevieja, tras lo que ha augurado que 2011 va a ser un año "catastrófico" para el sector hostelero.
En declaraciones a Europa Press, Ledesma ha apuntado que en las fiestas y eventos organizados durante Nochevieja "se ha registrado una bajada de precios increíble, llegando a niveles de hace 15 años", a lo que se suman otros hechos como la "tremenda competencia desleal y un enorme retraimiento del consumo y a la hora de planificar salidas", de forma que "los ciudadanos han sustituido las fiestas, cotillones y bares por guateques, fiestas familiares y cocheras", en un ejemplo de "clara economía de guerra".
Aun así, ha advertido de que los establecimientos "no se va a colgar el cartel de completo, ni en las fiestas y locales más caros ni en los más baratos".
Ledesma ha apuntado el año 2010 "ha sido durísimo" para el sector hostelero, mientras que en 2011 prevén un ejercicio "peor todavía", de forma que "será un año catastrófico donde se verá quién logra salvar su empresa, pues a nuestra situación se suman aspectos como la nueva Ley Antitabaco".
"Existe un pesimismo grandísimo en el sector, como ocurre en gran parte de la sociedad", se ha lamentado.
