Este año se han sumado 12 nuevas empresas y 107 productos a este distintivo, que fomenta el desarrollo sostenible en estos espacios
SEVILLA, 25 Oct. (EUROPA PRESS) -
La Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía concedió ya la licencia de uso de la marca 'Parque Natural de Andalucía' a 179 empresas que comercializan 1.145 productos y servicios en estos enclaves protegido, habiéndose incorporado este año doce nuevas empresas que comercializan 107 nuevos productos y servicios, 88 de ellos del ámbito agroalimentario y 19 del sector turístico.
En un comunicado, Medio Ambiente indicó que estas empresas, que operan en diez espacios protegidos de la comunidad, se suman así a este "distintivo de calidad que fomenta el desarrollo sostenible y genera empleo y rentas" en estos enclaves naturales.
De esta forma, las empresas que se han sumado son Turmares, dedicada al avistamiento de cetáceos, y Pastelería La Tarifeña, en el Parque Natural del Estrecho; Hotel Rural La Posada de Alájar, en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche; el alojamiento rural Edition Casa de los Arcos, en Sierra María-Los Vélez; la cárnica El Cerdito Andaluz y el Hotel Cortijo Las Piletas en la Sierra de Grazalema; Casa Rural Rosalía, en la Sierras de Cardeña y Montoro; Apartotel Vistamar en Cabo de Gata; Camping Los Molinos en la Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas; Cortijo Balzain, alojamiento y restauración en Sierra Nevada; Hotel Las Rosas en Sierras Subbéticas y Hotel Rural El Olivo en la Sierra Norte de Sevilla.
Asimismo, la Consejería renovó también la licencia de este distintivo a 32 empresas y 243 productos --66 de turismo, 161 agroalimentarios y 16 artesanos-- que ya formaban parte de la marca. En total, forman parte de esta sello de calidad 1.145 productos y servicios de los que el 49 por ciento son agroalimentarios, el 40 por ciento de turismo y el 11 por ciento artesanales y que son elaborados o suministrados por 179 empresas --61 agroalimentarias, 103 de turismo y 15 artesanales-- ubicadas en enclaves protegidos de Andalucía.
Este sello de calidad pretende "incentivar las actividades empresariales y económicas que sean compatibles con la preservación del patrimonio natural de los parques a través de un aprovechamiento sostenible de sus recursos", por lo que las empresas certificadas se benefician de esta forma de los valores vinculados a estos espacios, "confiriendo a sus productos y servicios un marchamo de calidad que permiten mejorar su comercialización".
La marca 'Parque Natural de Andalucía' engloba tres tipos de productos y servicios; los artesanales --panes, pasteles, embutidos, tejidos, etc--, los servicios de turismo de naturaleza --alojamientos, restaurantes, etc-- y los productos naturales --miel, madera, etc--. En la práctica, esta clasificación agrupa a productos agroalimentarios --incluyen los naturales alimenticios--, los artesanales --solo artesanía de uso-- y los servicios de turismo --alojamiento, restauración y turismo activo--.
La marca, gestionada por la Dirección General de Sostenibilidad en la Red de Espacios Naturales de la Consejería de Medio Ambiente, experimentó "una significativa evolución en cuanto a número de empresas registradas en tan solo ocho años de existencia", comenzando su andadura en el año 2001 con 16 empresas y 52 productos y servicios adheridos a este sello de calidad.
En este sentido, los tres sectores que reciben este sello de calidad deben reunir una serie de requisitos exigidos por la Consejería de Medio Ambiente. Así, los productos naturales deben cumplir, entre otras consideraciones, que la materia prima se obtenga --al menos en un 75 por ciento-- en el ámbito del parque natural, y si se trata de productos alimentarios, deben provenir de explotaciones cuyos sistemas de producción sean integrados o ecológicos.
En relación con los productos artesanales, éstos deben garantizar que el proceso de fabricación sea total o parcialmente manual y que las características del producto estén determinadas por la "habilidad y experiencia del artesano". Por su parte, los servicios de alojamiento y restauración han de prestarse en el ámbito territorial del parque natural y las actividades de turismo activo han de estar ligadas al "conocimiento y disfrute de la naturaleza", así como realizarse --en un 75 por ciento-- en el interior del espacio natural protegido.
Para finalizar, la Consejería de Medio Ambiente indicó que las empresas que deseen obtener este distintivo de calidad para sus productos y servicios han de lograr primero una certificación de calidad emitida por una entidad acreditada por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC), y luego solicitar su adhesión a dicha Consejería.
La marca 'Parque Natural de Andalucía' está implantada en la práctica totalidad de los 24 parques naturales y en sus áreas de influencia socioeconómica --además de en los dos parques nacionales--, repartidos entre las ocho provincias, con una población de 1,3 millones de habitantes excluidos los residentes en los núcleos urbanos con más de 100.000 habitantes, lo que supone el 17 por ciento del total de la población de Andalucía.
