SEVILLA, 1 Feb. (EUROPA PRESS) -
La localidad sevillana de La Puebla de los Infantes celebra este sábado 3 de febrero su ancestral fiesta de 'Las Candelas', incluida en el Atlas de Patrimonio Inmaterial de Andalucía por su riqueza etnográfico. Además, el municipio acoge durante el fin de semana la celebración de la XXVII Concentración de Paramotores, que se desarrolla en el embalse José Torán y que es un referente de esta práctica deportiva en toda España.
Para presentar el cartel y la programación de ambos eventos, se han dado este jueves en la Casa de la Provincia de la Diputación de Sevilla el alcalde de La Puebla de los Infantes y diputado provincial, José María Rodríguez, acompañado por Paco Burgos, representante de la Organización de la prueba deportiva y de miembros de la Corporación municipal.
La fiesta local de 'Las Candelas' comienza a prepararse, según ha explicado el regidor en un comunicado, tras finalizar la Navidad, con el 'acarreo', que consiste en la búsqueda y acumulación de restos de leña y ramas de olivo, que van a servir para realizar la candela el día de la festividad. Son hogueras que se realizan en calles y plazas del pueblo, previamente protegidas con arena, y que se convierten en el punto de reunión de vecinos y visitantes.
"Son muchas las peculiaridades y características que hacen que este evento sea un escaparate de tradición, música y gastronomía autóctonas", ha asegurado Rodríguez, "hasta el punto de que 'Las Candelas' de La Puebla de los Infantes están incluidas en el Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía".
En torno a 90 candelas, estarán coronadas por muñecos de paja u otros utensilios destinados a la quema. Estos muñecos suelen representar escenas destacadas que han sucedido a lo largo del año o personajes reconocidos local o nacionalmente. La preparación y temática que llevará la candela es todo un misterio, pues se intenta que sea sorpresa y, sobre todo, que ninguna otra calle o plaza copie el mensaje alegórico.
La singularidad de esta fiesta se extiende a la música, donde encontramos el 'sandinga' o coplas populares, que narran anécdotas locales y que se cantan y bailan alrededor de la hoguera. Se trata de una forma de folclor única en Andalucía. También la gastronomía es peculiar en torno a este evento, cuando el frío de la noche de febrero es combatido con chocolate caliente y un producto típico de la comarca: las 'sopaipas', un dulce que se cocina a partir de una masa de harina y agua, que luego se fríe en finas láminas.
El sábado, a partir de las 16,00 horas, las calles puebleñas tendrán expuestos los muñecos y las candelas ante de la quema y se podrá disfrutar de los sandigas y las tradicionales sopaipas con chocolate, hasta que a las 20,00 horas se produzca el encendido oficial de todas las hogueras. Durante todo el fin de semana se podrá visitar el Museo de Artes y Costumbres Populares de La Puebla de los Infantes y participar en visitas guiadas al patrimonio monumental y rincones de la localidad.
PARAMOTORES EN EL ENTORNO NATURAL DEL EMBALSE JOSÉ TORÁN
Durante este fin de semana, La Puebla de los Infantes no va a contar solo con una tradición popular atractiva, sino que el sábado 3 y el domingo 4 el municipio va a acoger también la XXVII Concentración de Paramotores 'las Candelas', donde profesionales nacionales y algunos pilotos internacionales se dan cita en un encuentro que abre la temporada del deporte aéreo.
"Nuestro pueblo se encuentra en un enclave natural único en la Sierra Morena de Sevilla y este emplazamiento le permite organizar encuentros y competiciones deportivas, como ésta, a orillas del embalse José Torán, donde existe una pista de despegue y aterrizaje de tierra", ha remarcado el alcalde.
"En su inicio se ha situado una carpa de grandes dimensiones, para albergar la Feria del Aire y del Paramotor, con los stands de las marcas que aprovechan para exhibir sus productos y las novedades de temporada en este deporte", ha añadido.
