Medio centenar de empresarios locales se reunirán en una feria gastronómica

MÁLAGA, 5 May. (EUROPA PRESS) -

El municipio malagueño de Nerja acogerá la tercera feria comarcal del año de la marca promocional de productos agroalimentarios impulsada por la Diputación, Sabor a Málaga.

Tras su paso por San Pedro Alcántara, en la localidad malagueña de Marbella, llegará a la plaza de España de Nerja para atraer a turistas y a cerca de medio centenar de empresarios locales del viernes al domingo de esta semana.

De esta forma, un total de 48 productores de todas las comarcas malagueñas abrirán sus despensas para dar a conocer el amplio abanico de productos que ostentan y sus últimas novedades.

Así lo ha dado a conocer la vicepresidenta de la Diputación, Ana Mata, que ha estado acompañada de la diputada de Desarrollo Económico-Rural, Leonor García-Agua, y de la concejala de Comercio de la localidad, Nieves Atencia.

Este tipo de ferias, que se pusieron en marcha en el año 2013, permiten a los productores adscritos a la marca dar a conocer sus productos y novedades a través de actividades paralelas, así como poner a la venta una selección de alimentos típicos de todas las comarcas, como la miel, aceite, aceitunas, quesos, hortalizas, vinos, cerveza artesana, dulces de navidad, embutidos, pan, patatas, productos cárnicos, quesos y frutos secos, entre otros.

Mata ha recordado en rueda de prensa que es la segunda vez que una feria de Sabor a Málaga se celebra en la Axarquía, siendo en el año 2014 el municipio de Rincón de la Victoria (Málaga) el escogido para su celebración.

Asimismo ha puesto de manifiesto el crecimiento que han experimentado las empresas locales gracias a la marca, "muchas de ellas, pequeñas empresas familiares que ahora adquieren otra dimensión".

En este sentido, ha recordado que durante el 2014, las 220 pequeñas y medianas empresas de Sabor a Málaga que han formado parte de las ferias comarcales facturaron más de un millón de euros.

Por su parte, Atencia ha anunciado que el desarrollo de la feria coincidirá con dos eventos importantes en el municipio como es la Noche en Blanco y el Día de Europa, para los que se han programado actividades culturales "por lo que el éxito de asistencia está garantizado", ha afirmado.

PROGRAMA DE ACTIVIDADES

La marca Sabor a Málaga contará una vez más con un espacio que ofrecerá más de una quincena de actividades de dinamización, especialmente divulgativas, en las que los talleres para todos los públicos adquieren un peso importante en la programación.

García-Agua ha destacado que se contará con productores representantes de todas las comarcas. "Vamos a llevar a Nerja un pedacito de cada una", ha afirmado.

Asimismo, ha repasado las actividades paralelas que componen el programa institucional, que comenzarán este viernes a las 13.00 horas de la mano de Citrima Sat (Cítricos Málaga). Guillermo Aranda ofrecerá un taller para niños titulado 'Cítricos ecológicos del Valle del Guadalhorce', que continuará con una degustación. La diputada ha anunciado que se habilitará una ludoteca para albergar las actividades dirigidas a los niños.

De este modo podrán participar en un taller de elaboración de quesos de cabra malagueña junto a la Asociación pro-DOP Queso Fresco de Málaga, y la Asociación Malagueña de Apicultores con la Marca de Garantía de Calidad 'Miel de Málaga', los enseñará a los niños a hacer manualidades utilizando la cera de las abejas. Los adultos podrán participar también en las degustaciones de mieles que ofrecerán durante la feria.

Por su parte, la Asociación Nacional de Tropicales ofrecerá sendos talleres y catas para niños y adultos relacionados con los productos de la Axarquía y en el plano formativo dirigido a adultos destacan los cursos de elaboración de postres.

Además, el programa de actividades se completará con las demostraciones de cocina a cargo de prestigiosos cocineros de la Axarquía. Así, el jefe de cocina del Hotel Boutique La Viñuela, Manolo Ramos, con su 'show cooking' 'Sabores y sensaciones de la Axarquía'.

Por su parte, los jefes de cocina de los restaurantes El Convento y Pata Negra prepararán en directo aperitivos con productos de la comarca. La feria es de acceso libre y tendrá un horario de apertura de 12.00 a 21.00 horas.