Turismo.-Fitur.-Cifal y Universidad Abdelmalek Essaadi presentan el Observatorio Mediterráneo de Sostenibilidad

MADRID 18 Ene. (EUROPA PRESS) -

El director de Cifal Málaga, Julio Andrade, y el decano de la Facultad de Ciencias Sociales de la Universidad Abdelmalek Essaadi, Toufik Essaid, han presentado en el marco de la Feria Internacional de Turismo (Fitur) de Madrid, el Observatorio Mediterráneo de la Sostenibilidad.

Este se encargará de estudiar soluciones a los retos y desafíos a los que se enfrentan tanto España como Marruecos, sobre todo en temas relacionados con la gobernanza, la planificación estratégica o el turismo, siempre bajo el prisma de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

La creación de este observatorio es fruto del acuerdo firmado el pasado mes de julio durante la celebración del curso de verano organizado por Cifal Málaga sobre economía circular y turismo sostenible en Tánger, en el marco de los cursos de verano de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA).

La inauguración de este nuevo observatorio está prevista para los próximos meses, coincidiendo con la celebración de un nuevo curso sobre planificación del turismo sostenible, han manifestado a través de un comunicado.

Además, gracias a este acuerdo, la Facultad de Ciencias Jurídicas, Económicas y Sociales de la Universidad Abdelmalek Essaadi prestará servicios de investigación y de asesoramiento científico en cuestiones relacionadas con las actividades de Cifal Málaga-Unitar.

El convenio permitirá también la cooperación en programas de formación de cuadros medios, directivos y empleados de la Administración pública, prácticas de estudiantes y de titulados y la organización conjunta de cursos, seminarios, conferencias y jornadas científico-técnicas.

En este contexto, Cifal Málaga-Unitar y la Universidad Abdelmalek Essaadi intercambiarán información y documentación sobre las actividades y materias que desarrollen ambas instituciones, respetando siempre los intereses de terceros y utilizarán de forma conjunta el equipamiento y los medios técnicos e instrumentales de ambas partes para el desarrollo de las actividades relacionadas con los ODS.

El Observatorio Mediterráneo de la Sostenibilidad pretende convertirse en "un centro de referencia para los agentes sociales de las dos riberas del Mediterráneo interesados en el desarrollo del concepto de la sostenibilidad en todos sus aspectos, en temas tales como el cambio climático, la biodiversidad, la ocupación del suelo, la calidad del aire, la contaminación, pero también en aspectos como la desigualdad, la distribución de la riqueza, la vivienda, la economía circular o la justicia social y, por supuesto, el turismo sostenible".

Se propone desarrollar "los más avanzados trabajos y estudios técnicos tanto para administraciones, como empresas o sociedad civil, con el objetivo de avanzar en la aplicación práctica de los principios de la sostenibilidad y conseguir un presente y un futuro más sostenible".

Así, el observatorio contará con la colaboración de profesores, estudiantes e investigadores de universidades de España y Marruecos, que tengan experiencia en el desarrollo de proyectos sobre temas ambientales, económicos y sociales, tanto en acciones de información, en la formulación de políticas como en la evaluación de las mismas y en el desarrollo práctico de soluciones de sostenibilidad.

RED MEDITERRÁNEA DE TURISMO GASTRONÓMICO

Por otro lado, también en el marco de Fitur, el concejal de Turismo, Jacobo Florido, acompañado de la responsable del Departamento de Comercio Exterior y Turismo de la Cámara de Comercio de Málaga, Esther Martínez, han presentado Medgastro Network, la Red Mediterránea de Turismo Gastronómico.

Dicha iniciativa nace del impulso del Ayuntamiento de Málaga para funcionar como una red de cooperación y promoción internacional en el que participan las Cámaras de Comercio de las ciudades del Mediterráneo. El objetivo es crear una alianza de ciudades con el Mediterráneo como denominador común, de manera que su gastronomía y su cultura culinaria se erijan como factor estratégico de desarrollo del turismo sostenible.

De esta manera, Medgastro Network se plantea como una plataforma para interactuar, compartir y acceder a información de interés y buenas prácticas entre las ciudades miembro, colaborar con el fin de atesorar sus activos gastronómicos y utilizarlos como base para un desarrollo inclusivo y equilibrado en ámbitos económico, cultural, y en términos ambientales y sociales.

Pertenecer a la Red Mediterránea de Turismo Gastronómico conllevará ventajas como el aumento del mercado potencial mediante la promoción y comercialización conjunta de sus miembros; promover la colaboración entre los socios; acceder a la imagen de la red y a la garantía de calidad de los servicios y productos que ofrecen y fomentar la desestacionalización de la demanda al ampliar el abanico de una oferta diferente.