Bodegas Olvena acoge el acto de presentación del nuevo portal del cocinero oscense Sergio Azagra

BARBASTRO (HUESCA), 3 (EUROPA PRESS)

Las Bodegas Olvena, en Barbastro, ha sido el marco elegido para la presentación de la página web del cocinero oscense Sergio Azagra (www.sergioazagra.com), un nuevo portal de internet en el que se recoge tanto su trabajo como sus proyectos de futuro.

Al acto de presentación contó, además del cocinero, el director general de Bodegas Olvena, Roberto Pan, perteneciente a la empresa patrocinadora del "road show" de la presentación del libro "Setas, guías y recetas" junto con la campaña promocional Huesca La Magia, promovida por la Diputación Provincial de Huesca (DPH).

La página web de Sergio Azagra es un recorrido por la trayectoria profesional de este joven maestro de la cocina y por sus proyectos de presente y futuro: la asesoría gastronómica, con enlaces a los restaurantes 'La Hostería del Cardenal' y 'Casbas de Senegüe'; la agenda de presentación del libro "Setas, guías y recetas" por una decena de ciudades españolas; y la venta de la vajilla Liplax, el primer menaje para la hostelería fabricado en acero inoxidable.

Además, "La cocina de Sergio Azagra" recoge tres recetas que variarán periódicamente y que permite a los internautas suscribirse de forma gratuita para recibir nuevas sugerencias culinarias.

Esta página web es la primera dedicada íntegramente a la figura de un cocinero aragonés. Está concebida para unir la cocina de Sergio Azagra con los productos del Somontano, permitiendo, a través de "La despensa de Sergio Azagra", adquirir productos de la tierra, el libro "Setas, guías y recetas" y artículos de la vajilla Liplax.

Pero además, y gracias al patrocinio de Bodegas Olvena y Huesca La Magia, los productos del Somontano serán conocidos en todas las ciudades que visite Sergio Azagra durante su gira promocional ya que, según explicó el propio cocinero, "queremos hacer el trío perfecto uniendo el territorio, sus productos y mi cocina".

Por su parte, el director general de Bodegas Olvena, Roberto Pan, aseguró sentirse muy satisfecho de embarcarse en este proyecto que permitirá acercar los vinos de Olvena a aficionados a la micología de todo el país.

"SETAS, GUÍAS Y RECETAS"

El próximo 10 de noviembre verá la luz el libro "Setas, guías y recetas", el primer volumen culinario publicado por un cocinero oscense en los últimos 80 años. La gira promocional de esta obra, una completa guía micogastronómica, en la que participan una veintena de los mejores cocineros del país, comenzará en Zaragoza y se prolongará durante los meses de noviembre y diciembre por Albacete, San Sebastián, Barcelona, Madrid, Lérida, Huesca y Barbastro.

El recorrido de Sergio Azagra por diferentes ciudades servirá, además de para presentar el libro, para ofrecer la conferencia "Micogastronomía, un mundo de aromas y sabores" y para organizar jornadas gastronómicas, en algunos de los restaurantes más selectos del país, en las que los amantes de las setas podrán degustar recetas del libro elaboradas por el propio cocinero oscense y acompañadas con vinos de Bodegas Olvena.