VERA DE MONCAYO (ZARAGOZA), 17 Nov. (EUROPA PRESS) -
El presidente del Gobierno de Aragón, Javier Lambán, ha afirmado este martes que la terminación de los trabajos de construcción del aparcamiento del Monasterio de Veruela y el equipamiento de su interior para abrir un parador nacional es "absolutamente irreversible". Ha visitado este martes el recinto, donde ha inaugurado el Museo y Centro de Interpretación del Aceite de la Denominación de Origen de la Sierra del Moncayo.
Antes de presidir una reunión del Consejo de Gobierno en el Monasterio, Lambán ha dicho el parador de Veruela es "un viejo sueño" de la Diputación Provincial de Zaragoza (DPZ) que comenzó a finales de los años 80 del siglo XX y continuó en la década siguiente.
En 1999, durante su etapa de presidente de la institución provincial, lo volvió a intentar, "pero el Gobierno de la época me dio con la puerta en las narices".
Dado el "desinterés" de la Administración General del Estado, Lambán optó por una fórmula privada, llegando a un acuerdo con varios empresarios zaragozanos del sector de la construcción, lo que finalmente se desestimó y en 2004 el nuevo Gobierno de España se interesó y se reiniciaron las conversaciones, poniendo la primera piedra en 2008.
Durante los últimos cuatro años "las cosas han avanzado, por decirlo suavemente, mucho menos de lo que deberían haber avanzado", ya que las obras no han terminado y lo normal sería que ya estuviera abierto como centro turístico de la red nacional de paradores.
"Tarde o temprano, espero que temprano" habrá un parador en Veruela, ha continuado Lambán, quien ha comentado que desde del Gobierno de Aragón presionará al Ejecutivo central para que sea una realidad cuanto antes porque "siempre hemos tenido la certeza de que el parador sería el detonante definitivo para que todo el potencial turístico que tiene esta parte de Aragón estalle de manera definitiva".
Ha hecho notar que los paradores nacionales son alojamientos turísticos de calidad y constituyen "una palanca de promoción de cualquier territorio absolutamente formidable", que en el caso de Vereuela se añadiría a la Catedral de Tarazona, el casco histórico turiasonense, la ciudad de Borja y el entorno medioambiental del Moncayo.
"Es hora de que la oferta turística de Aragón se diversifique, hasta ahora ha estado demasiado concentrada en cuanto a promoción internacional en la nieve y Teruel, y es importante que enclaves de Zaragoza tan relevantes como el Moncayo, Borja, Tarazona y Veruela se incorporen a las políticas de promoción de Aragón, y el parador es una pieza fundamental", ha continuado el presidente.
Ha agregado que "es mucha la inversión ya realizada", entre 15 y 18 millones de euros, para afirmar que la DPZ ha hecho un esfuerzo "colosal" de restauración y recuperación y fue "enormemente generosa" cediendo buena parte del Monasterio al Ministerio de Hacienda para poner en marcha el parador, por lo que la Administración central "está en deuda con Aragón" y "esa deuda la tienen que saldar lo antes posible".
Hasta el Monasterio de Veruela se han desplazado también este martes el presidente de la Diputación Provincial de Zaragoza (DPZ), Juan Antonio Sánchez Quero, y el diputado delegado del Monasterio de Veruela, Feliciano Tabuenca.
MUSEO DEL ACEITE
Además del Museo del Vino de la Denominación Campo de Borja, el cenobio cisterciense también acoge el Museo del Aceite de la Denominación de Origen Sierra del Moncayo, en cuya presentación oficial ha participado el presidente de Aragón, Javier Lambán, y los consejeros de Desarrollo Rural y Sostenibilidad, Joaquín Olona y el de Vertebración del Territorio, José Luis Soro.
Ubicado en el antiguo aljibe del Monasterio de Veruela, es un completo centro de interpretación que informa sobre los orígenes de este producto o su proceso de elaboración.
Se trata de un espacio muy tecnológico en el que los visitantes pueden leer los paneles informativos, pero también atender a un video que en tres minutos explica los componentes de la Denominación de Origen y cómo se produce el aceite de oliva virgen extra. Además, hay un juego interactivo y una zona donde se realiza una cata aromática.
En el exterior, un pequeño olivar muestra las cinco variedades de oliva con las que se elabora el aceite virgen extra de la D.O.: empeltre (la mayoritaria, con el 80% de la recolección), arbequina (15%), verdial, royal y negral.
Se trata de un centro interpretativo de la cultura, del aceite y del olivar, que ofrece un recorrido desde el origen del cultivo hasta llegar al territorio, contando las excelencias agronómicas de las dos comarcas aragonesas.