OVIEDO, 9 Feb. (EUROPA PRESS) -
El presidente de la Interprofesional Láctea InLac y director general de CAPSA, José Armando Tellado, ha señalado este jueves que su principal objetivo al frente de InLac es poner "el sector lácteo en la agenda política española".
Definir qué es sostenibilidad y recuperar el consumo perdido serán los retos que asume la nueva directiva para los dos próximos años, según indicó Tellado en rueda de prensa junto a la consejera de Desarrollo Rural y Recursos Naturales, María Jesús Álvarez, quien ha defendido el compromiso de su departamento con el sector "desde el diálogo y la cooperación".
Entre 2000 y 2015 el consumo de leche ha descendido en España un 27% per cápita, y en términos totales ha bajado un 5% entre 2015 y 2016. Tellado vincula esta evolución "a la caída de la natalidad y por informaciones 'pseudocientíficas' que alejan a los consumidores", defendiendo que "ningún otro producto tiene la calidad proteica y de calcio de la leche por céntimo de euro de coste". "Cubre las necesidades en cada etapa de la vida", ha añadido.
Asimismo, el nuevo presidente de InLac apuesta por impulsar con agilidad la marca de calidad 'Producto Lácteo Sostenible' (PLS) y confía en que en 2017 se apruebe el decreto que regule la clara identificación del origen en los envases.
