La Sidra de Manzana Seleccionada pondrá a la venta 1,3 millones de botellas

OVIEDO, 4 Abr. (EUROPA PRESS) -

El primer sello de calidad de la sidra en toda España pondrá a la venta más de 1,3 millones de botellas con lo que se mantiene el volumen de producción de años anteriores pese a la importante escasez de manzana experimentada en la cosecha de 2010.

La Sidra de Manzana Seleccionada, sidra avalada por un certificado de garantía de calidad y elaborada por Sidra Trabanco, Peñón, Foncueva y Muñiz; ha presentado este lunes en Oviedo su Cosecha X Aniversario.

Frente a lo que ocurría otros años, los lagares de Manzana Seleccionada han impulsado una iniciativa de recuperación de la tradición de probar la primera sidra del año para estrenar la primavera.

De hecho, la primera Mesa de Cata se celebró el pasado 21 de marzo y, desde este lunes, las sidrerías asturianas y de otras regiones de España pondrán a la venta la sidra de la Cosecha X Aniversario, identificada además con un logotipo diseñado específicamente para esta ocasión.

Además, para celebrar sus diez años de historia, el primer sello de calidad del sector protagoniza esta semana unas jornadas gastronómicas en el Bulevar de la Sidra de Oviedo, en las que se degustará la primera sidra del año, se celebrarán catas guiadas y se sortearán pases para el I Tour de la Sidra de Selección

Samuel M. Trabanco, presidente de la Sidra de Manzana Seleccionada, ha manifestado en la presentación que "es un orgullo para todos los lagares que formamos parte del sello Manzana Seleccionada poder presentar al mercado la cosecha que marca nuestro décimo aniversario".

"Fuimos los primeros en poner en marcha un certificado de garantía de calidad en el sector de la sidra, una iniciativa que ha recibido numerosos reconocimientos y que se está consolidando en el mercado como una apuesta seria y de futuro para distinguir a la sidra natural como un producto de alta calidad con el que, además, se pueden abrir nuevos mercados", ha añadido.

La sidra de Manzana Seleccionada es un producto autóctono y avalado por un sello de garantía de calidad. Además, es la única sidra del mundo incluida en el Arca del Gusto del movimiento internacional Slow Food, que defiende una alimentación saludable, justa y de calidad.