SANTANDER 18 Oct. (EUROPA PRESS) -
La Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Biodiversidad, estrechará las líneas de colaboración con la Federación de Cofradías de Gastronomía de Cantabria, según ha puesto de manifiesto el consejero, Jesús Oria, en un encuentro que ha mantenido este lunes con la nueva junta directiva de la Federación, encabezada por su presidente, Fernando Andonegui.
Durante la reunión los representantes de las cofradías han presentado al consejero los distintos proyectos en los que trabaja la Federación, con el objetivo de establecer distintas líneas de colaboración.
En concreto, la Federación de Cofradías Gastronómicas asistirá en breve a una reunión internacional, en Burdeos, de este tipo de agrupaciones, para la que ha solicitado el apoyo de la Consejería, con el fin de que estén presentes todos los productos más representativos del panorama gastronómico cántabro.
El consejero ha ofrecido su respaldo a este tipo de iniciativas y ha destacado la importante labor realizada por las Cofradías y su contribución a la difusión y el conocimiento de la producción agroalimentaria regional, según ha informado el Gobierno en un comunicado.
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