TORRELAVEGA, 29 Sep. (EUROPA PRESS) -
Los 324 mejores ejemplares de ganado vacuno de las nueve razas cárnicas de Cantabria (asturiana de montaña, asturiana de los valles, blonda de aquitania, charolesa, limusina, monchina, parda de montaña, pirenaica y tudanca) se darán cita este fin de semana en el Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega, donde se celebrará la tercera exposición de la Federación de Asociaciones de Criadores de Ganado Vacuno de Razas Cárnicas de Cantabria.
La cita, que el pasado año tuvo que suspenderse por motivos sanitarios por la lengua azul, permitirá reunir este año a los 36 mejores ejemplares de cada una de estas nueve razas. En total, participarán 74 ganaderías de la región.
El consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Biodiversidad, Jesús Oria, presentó hoy el encuentro en rueda de prensa acompañado de la alcaldesa de Torrelavega, Blanca Rosa Gómez Morante.
Oria destacó el "enorme esfuerzo" realizado a lo largo de los últimos años por estos criadores para aumentar el censo de estas razas, destinadas principalmente al consumo de carne. Así, indicó que en los últimos cinco años el número total de animales de estas razas ha pasado de 43.216 en 2004 a 60.937 en 2009.
Las razas que en este lustro han registrado un mayor aumento han sido la asturiana de los valles, la limusina y la tudanca, "una raza autóctona que en contra de quienes decían que estaba condenada a desaparecer ha crecido en casi 2.000 cabezas en cinco años", señaló el consejero.
Respecto a la exposición (no competición), que se celebrará este fin de semana en el Ferial de Torrelavega, y que cuenta con una subvención de la Consejería de Ganadería de 60.000 euros, Oria resaltó el "esfuerzo" de los ganaderos criadores de las razas cárnicas por dar a conocerlas.
Por su parte, el responsable de la Federación de Asociaciones de Criadores de Ganado Vacuno de Razas Cárnicas de Cantabria, José González Garmendia, detalló que esta tercera exposición arrancará el viernes, día 2 de octubre, con la entrada del ganado en el recinto ferial a lo largo de toda la tarde. El sábado, de 10 a 20 horas, y el domingo de 10 a 14 horas, permanecerá abierto el recinto al público para la exposición.
En el acto de presentación hoy de este evento ganadero también estuvieron presentes el director general de Ganadería, Ismael Esparza, y el director del Mercado Nacional de Ganados, Isaac Bolado.
