CAMARGO, 7 Ago. (EUROPA PRESS) -
La Concejalía de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Camargo ha organizado hoy un encuentro entre consumidores y agricultores ecológicos, que tendrá lugar en el Mercado de Alimentación Ecológica de la Plaza de la Constitución.
Por un lado, durante toda la mañana se instalará junto a los puestos habituales del Mercado Ecológico una mesa informativa en el que miembros de la Red de Semillas de Cantabria informarán sobre la recolección de variedades hortícolas locales, con paneles explicativos de las técnicas utilizadas. También se intercambiarán las semillas que traigan los agricultores con las de variedades locales de la red, informó el Ayuntamiento.
Por otro lado, a partir de las 13.30 horas habrá una mesa redonda sobre Biodiversidad Agrícola integrada por tres especialistas del seminario de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP) sobre 'Recursos filogenéticos para la alimentación y la agricultura': Juan Manuel González, de la Red Andaluza de Semillas, coordinador de la Red se Semillas 'Resembrando e intercambiando'; Ramón Meco, de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) de Castilla La Mancha; y Judith Aisa Garbayo, de la Asociación de Productores de Agricultura Ecológica de Menorca.
Junto a ellos participarán Ana Rodríguez, presidenta de la Red de Semillas de Cantabria; y Alejandro Mazorra Rueda, presidente del Consejo Regulador de Agricultura Ecológica de Cantabria.
El propósito de esta iniciativa es aprovechar el entorno del Mercado Ecológico de los jueves para informar, tanto a los propios productores como al público, sobre la variedad de productos ecológicos locales y de temporada, y alertar sobre la dificultad para obtener semillas adaptadas que mejoren la calidad del producto y sus condiciones de cultivo en ecológico.
