SANTANDER, 6 Jul. (EUROPA PRESS) -
El Torco de Suances acogerá el 11 y 12 de julio una Jornada sobre 'Soluciones para el aprovechamiento de biorresiduos', dentro de los cursos de verano de la Universidad de Cantabria, en colaboración con la Dirección General de Medio Ambiente del Gobierno regional.
La jornada abordará el primer día el despilfarro de alimentos, con ponencias sobre la Estrategia de Cantabria 2019-2022, a cargo de Marta Torre, de la Dirección General de Política Social; la campaña de sensibilización para reducir este despilfarro, de la que informará Delia Humada, de la sociedad Medio Ambiente, Agua, Residuos y Energía (MARE); y las actuaciones de organizaciones sociales en este campo, que expondrá Marcela Calle, del Banco de Alimentos de Cantabria.
Para concluir, a partir de las 12 horas, se tratará sobre las estrategias de recogida de biorresiduos en Cantabria, a cargo de Ignacio de las Cuevas, de MARE; y Cristina Gil, de Innovación y Medio Ambiente SL (CIMAS).
El segundo día, el 12 de julio, comenzará con una ponencia sobre 'Objetivos y recomendaciones sobre la gestión de biorresiduos', impartida por Margarita Ruiz, del Ministerio para la Transición Ecológica, seguida de otra sobre 'Proyectos de compostaje doméstico y comunitario en Cantabria', que abordarán representantes de MARE, del Centro de Investigación del Medio Ambiente (CIMA) de Cantabria; de la Red Cántabra de Desarrollo Rural y de Sadim Ingeniería.
La jornada concluirá con dos ponencias sobre el 'Análisis de metodologías de cuantificación de residuos alimentarios', a cargo de María Baquero, del Gupo GER del departamento de Química e Ingeniería de Procesos y Recursos de la Universidad de Cantabria, y las 'Iniciativas de emprendimiento/innovación', que expondrán Diana Cendrero (Proyecto LombriCana-OrestHumus) y Ángel Ruiz (Biogenera Innovación SL).
La jornada, con entrada libre hasta completar aforo, comenzará los dos días a las nueve de la mañana.
