SANTOÑA, 24 Mar. (EUROPA PRESS) -
Un total de 34 establecimientos hosteleros de Santoña participarán desde este lunes, 24 de marzo, y hasta el próximo 6 de abril, en la I Quincena Gastronómica del Verdel.
La iniciativa coincide en el tiempo con la costera de este pescado, y con motivo de ambas, los restaurantes y bares participantes ofrecerán pinchos, cazuelitas y platos preparados a base de este "manjar", tanto fresco como en conserva.
El Ayuntamiento recuerda que la del verdel es una de las costeras más importantes, junto con la del bocarte y bonito, para el puerto pesquero de Santoña, el más importante de Cantabria en la modalidad de bajura.
Así, además de esta quincena gastronómica, la villa acogerá del 1 al 4 de mayo la XV Feria de la Anchoa y Conserva de Cantabria.
