SANTANDER, 13 May. (EUROPA PRESS) -
El Ayuntamiento de Santander y la Asociación Cántabra en favor de las Personas con Discapacidad Intelectual (AMPROS) seguirán colaborando en el desarrollo del programa de restauración 'Cocinando con sentido', que desde hace tres años llevan a cabo en el Centro de Acogida 'Princesa Letizia'.
Según explicó el concejal de Familia y Servicios Sociales, Antonio Gómez, el Consistorio santanderino concederá 20.000 euros que contribuirán al mantenimiento de este catering para colectividades, pionero en España, que emplea actualmente a dieciséis personas, trece de ellas con discapacidad.
En este sentido, hizo hincapié en que en este proyecto colaboran el Restaurante DeLuz, que aporta su experiencia en el sector; AMPROS, que gestiona el proyecto y el Ayuntamiento de Santander, que cede el uso de la cocina del centro de acogida, a cambio de la preparación de las cenas que diariamente se sirven en las instalaciones municipales.
Gómez, quien apuntó que, en la actualidad, 'Cocinando con sentido' ha superado los 975 menús diarios, incidió en que se trata de un proyecto que, además, contribuye a generar oportunidades de empleo de calidad para personas con discapacidad, demostrando que, con los apoyos y herramientas adecuadas, éstas son capaces de hacer grandes trabajos.
El responsable de Familia y Servicios Sociales recordó que el proyecto 'Cocinando con sentido' se enmarca dentro de la colaboración que el Consistorio santanderino y AMPROS vienen desarrollando desde el año 1998 para la puesta en marcha de servicios y proyectos dirigidos a personas con discapacidad intelectual.
En la misma línea se refirió al programa de 'Huertos ecológicos' que tiene lugar también en los jardines del Centro de Acogida 'Princesa Letizia', que facilita materia prima para los menús diarios que AMPROS elabora y, al mismo tiempo, proporciona formación y capacitación profesional a las personas residentes en el centro, así como a los usuarios de la citada asociación.
