El precio del litro de leche cayó un 2,25% y el número de ganaderos se redujo por encima del 15%
SANTANDER, 19 Feb. (EUROPA PRESS) -
Durante el pasado año la industria láctea recogió en Cantabria más de 476 millones de litros de leche, con lo que 2005 registró la tasa más baja de leche recogida de los últimos cinco años, según datos del Instituto Cántabro de Estadística (ICANE) consultados por Europa Press.
Esos más de 476 millones de litros suponen además un descenso del 4,15% respecto a 2004, cuando el volumen de leche recogida se elevó a cerca de 497 millones. En 2001 fueron más de 487 litros, en 2002 se superaron con creces los 511 millones y en 2003 la recogida se acercó a 492 millones de litros.
El pasado año los meses en los que se obtuvieron los mejores resultados fueron abril (42,1 millones de litros), mayo (43,8) y junio (42,2 millones). Por el contrario, los meses con menor recogida fueron febrero (35,9), noviembre (casi 36,5) y diciembre (36,8 millones de litros).
El descenso en el volumen de leche recogida por la industria en Cantabria el pasado año estuvo acompañado también por una caída en el número de ganaderos que aportaron leche y en los precios del litro.
Así, a lo largo de 2005 una media de 2.492 ganaderos entregaron leche mensualmente a la industria, lo que representa un 15,8% menos que un año antes. Además, en el mes de diciembre la cifra de productores se situó en 2.224, frente a los 2.806 del mismo mes de 2004, es decir, un 20,7% menos.
En cuanto a los precios, en el último año el litro de leche registró una descenso del 2,25%. Los peores precios se registraron en los meses de mayo, junio, julio y agosto, y a finales de año se experimentó un ligero repunte.
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