SANTANDER, 20 May. (EUROPA PRESS) -
En 2008 se sacrificaron en Cantabria 45.205 cabezas de ganado bovino lo que supone un aumento del 12,9 por ciento respecto a las sacrificadas el año anterior.
Según datos publicados por el ICANE, y recogidos por Europa Press, del total de animales sacrificados, el mayor porcentaje, un 47,2 por ciento, lo que equivale a 21.353, fueron vacas de más de dos años, una cifra un 1,23 por ciento inferior a la de 2007.
Otro 23,2 por ciento, lo que supone 10.502 animales, fueron novillas de más de 170 kilos de canal y de entre 12 y 24 meses, cuyo número aumentó un 15,3 por ciento en relación a las sacrificadas en 2007 que fueron 9.107.
A continuación, con 8.612 animales sacrificados, lo que supone el 19 por ciento del total, se sitúa el sacrificio de toros de más de 170 kilos en canal y bueyes de hasta dos años, cifra que se incrementó respecto al año anterior en un 52 por ciento.
El resto de animales sacrificados fueron terneras de hasta 170 kilos en canal y menos de doce meses (2.152, un 16,7% más); terneros de igual edad y peso (1.812, un 52,9% más); y toros de más de 170 kilos de peso en canal y bueyes de más de dos años (774, un 28,7% más).
