Foto: EUROPA PRESS/FENAVIN
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CIUDAD REAL, 23 Mar. (EUROPA PRESS) -
La Asociación de Barmans de Castilla-La Mancha hará una demostración de coctelería en directo el día 12 de mayo durante la celebración de la Feria Nacional del Vino (Fenavin), en la que el vino será el ingrediente principal.
El presidente de esta Asociación, Víctor Martín Buitrago, ha comentado que esta exhibición tendrá como nombre 'Mixología Wine' y que pretenden que esta demostración sirva como "presentación en sociedad" de la organización, constituida "hace unos meses", según ha informado Fenavin en nota de prensa.
Buitrago ha explicado que el vino "se había utilizado hasta ahora como ingrediente aromático" en la coctelería, pero que "también es posible que sea un ingrediente básico", añadiendo que los más usados tradicionalmente han sido "los vinos de Jérez o los blancos afrutados".
El presidente ha insistido en que durante la exhibición harán hincapié en "la necesidad de ampliar la carta de coctelería y seguir innovando" en el sector.
Asimismo ha asegurado que Fenavin "es el mejor escaparate", añadiendo que los asistentes a esta feria "están abiertos a propuestas innovadoras como esta".
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