Foto: EUROPA PRESS
VALLADOLID, 2 May. (EUROPA PRESS) -
Cuarenta bares, cafeterías y restaurantes de la capital vallisoletana promocionarán hasta el próximo 13 de mayo, festividad de San Pedro Regalado, el lechazo en todas sus modalidades gastronómicas a través de unas jornadas que han comenzado con buenas expectativas tras el tirón que ha supuesto la Semana Santa para la hostelería de la ciudad que ha paliado, a su vez, el "bajón" por el menor ritmo de ventas del invierno.
Así lo ha explicado el presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería, Jaime Fernández Lafuente, quien ha significado la conveniencia de adelantar unos días la celebración de las Jornadas, que comenzaron ayer, para aprovechar el puente de mayo de Madrid, donde se ha realizado gran parte de la promoción gastronómica, junto a otras ciudades del norte de España, como es el caso de Bilbao, donde está prevista una presentación específica el próximo 8 de mayo.
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