La Junta organiza dos cursos gratuitos de formación para el sector turístico para profesionales de la restauración

ÁVILA 17 Sep. (EUROPA PRESS) -

La Junta de Castilla y León ha organizado dos cursos gratuitos de formación para el sector turístico destinado a cocineros, ayudantes de cocina y otros profesionales de la restauración que se impartirán en el mes de octubre.

En concreto, este programa formativo está compuesto por dos cursos gratuitos que, según el Gobierno autonómico, cubren algunas de las necesidades que en este momento reclaman los profesionales del sector.

En concreto, el día 18 de octubre se impartirá en el Instituto de Educación Secundaria Jorge de Santayana de Ávila el curso 'Cocina con las figuras de calidad certificada de las carnes frescas de Castilla y León'. Los interesados en asistir a esta formación, que tiene una duración de ocho horas, pueden presentar sus solicitudes desde este viernes y hasta el 7 de octubre.

Con el desarrollo de este curso, la Junta de Castilla y León pretende dar a conocer las características de las carnes frescas con indicativo de calidad (denominación de origen, indicación geográfica protegida y marca de garantía), así como las mejores fórmulas de elaboración y preparación de los platos más típicos y tradicionales de la Región.

El otro curso que se impartirá durante el mes de octubre versa sobre 'Tapas y aperitivos, la cocina en miniatura', con una duración de 16 horas. Se impartirá el 25 y 26 de octubre en el IES Jorge de Santayana de Ávila. Las solicitudes deben presentarse entre los días 24 de septiembre y 14 de octubre.

El objetivo de este curso es ampliar la oferta de este servicio incrementando su originalidad y utilizando productos tradicionales; así como crear nuevos pinchos y tapas, trabajando con técnicas de combinación de colores y presentación.

Los destinatarios de estos cursos, cocineros, ayudantes de cocina y otros profesionales de la restauración de Castilla y León, pueden encontrar más información en la página de la Junta de Castilla y León, www.jcyl.es, en la sección de Turismo.

Las solicitudes para ambos programas de formación deben ser presentadas en la dirección Esla, Centros de Formación, S.L situado en la calle Pablo Morillo, 25 de Zamora o en el correo electrónico info@eslaformacion.com, acompañadas de una copia del contrato laboral o de la tarjeta del ECYL, en caso de estar desempleado.