TORDESILLAS (VALLADOLID), 27 Sep. (EUROPA PRESS) -
'Tecnopatata' incluirá este fin de semana en la localidad vallisoletana de Tordesillas actividades en torno a la patata, una feria "en la que se mezclará la parte agronómica con la gastronómica en un intento de promocionar un cultivo en el que Valladolid es la más puntera de España".
La IV edición de este clásico del sector agrario llega un año más con un programa a caballo entre lo agrario y lo gastronómico, en la que se hace hincapié en la promoción de este cultivo y en la comarca de Tordesillas.
La parte agraria tendrá lugar mañana viernes mientras que la gastronómica ocupará el protagonismo el sábado 29 y el domingo 30 de septiembre.
La inauguración de la feria tendrá lugar mañana en las instalaciones de Indycons en Tordesillas y correrá a cargo del nuevo Director General de Industrias Agrarias de la Junta de Castilla y León, Jorge Morro.
En las propias instalaciones de INDYCONS se darán cita las principales multinacionales del sector con una exposición informativa de las novedades concerniente al cultivo de la patata.
Se darán cita en esta feria empresas del sector del abonado como Compo, Sipcam, Kali, Fequisa, Belin Export; del sector fitosanitario como Bayer, Syngenta, Masso, Basf, Belchim, Agrofield; así como entidades financieras como Caja España, Caja Duero, Caja Tural, La Caixa o Banesto y las principales multinacionales de la maquinaria específica del cultivo como Person, Grimme, AVR, Samro, Wühlmaus, Keverland, J.J. Broch Y Horpiso.
Además en las instalaciones de Indycons se ofrecerá una charla informativa para los agricultores y operadores del mercado patatero sobre 'el Contrato Tipo de la Patata', un documento históricamente demandado por el sector (que pretende evitar las oscilaciones de precios de este tubérculo), que la Junta viene preparado y del que se darán por primera vez y en exclusiva los primeros detalles de cómo se va a estructurar.
DEMOSTRACIÓN.
Tras una comida que se ofrecerá sobre las 14.00 horas tendrá lugar y si las condiciones climatológicas lo permiten una demostración de arranque de patata en una parcela próxima donde las principales marcas de maquinaria ofrecerán a los agricultores los avances más modernos a la hora de extraer este tubérculo.
También, durante la jornada todos los asistentes a Tecnopatata podrán comprobar "in situ" el funcionamiento de una cooperativa de patata en actividades tales como manejo, lavado y almacenamiento.
Como novedad este año, escolares de Tordesillas y de la provincia acudirán el sábado a una plantación de olivos para poner cada uno su nombre a una planta y así concienciarles desde pequeños de la importancia de preservar el medio ambiente y la labor de la agricultura.
Durante el fin de semana, los días 28 y 29 de septiembre, tendrá lugar la Feria Gastronómica. Más de una veintena de establecimientos entre bares, restaurantes y hoteles competirán durante dos días por conseguir el mejor pincho elaborado con patata.
