BARCELONA, 26 May. (EUROPA PRESS) -
El president de Grup Freixenet i Fira de Barcelona i Alimentària, José Luís Bonet, ha defensat el sector alimentari com la "gran basa" per sortir de la crisi econòmica a Espanya.
A la XV Reunió d'Empresaris d'Alimentació i Begudes celebrat aquest dijous a l'Iese, ha assenyalat que tot i que el nombre d'empreses relacionades amb el sector alimentari s'ha reduït --de 33.105 l'any 2001 s'ha passat a 30.261 el 2010, el 95% de les quals són pimes--, el sector ocupa més de 445.000 persones.
Així, mentre el 2009 existien 60.000 aturats en el sector, aquesta xifra s'ha reduït fins a 52.000 el 2010: "L'economia nacional està per sobre del 20% d'atur, mentre que el sector alimentari ostenta el 10,5%".
Ha manifestat, per tant, que la situació del sector alimentari és molt millor que la del conjunt de l'economia, i sobresurten els segments de la beguda i les indústries càrnies i làcties, entre d'altres.
Ha sostingut que el volum de negoci del sector està xifrat en més de 81.400 milions d'euros, i que representa un 7,66% del PIB general i un 15,83% de l'industrial.
Alhora, Bonet ha explicat que la indústria alimentària espanyola és la cinquena de la Unió Europea, per darrere de França, Alemanya, Itàlia i el Regne Unit, i a tot Espanya, el nucli central es troba a Catalunya.
"El sistema alimentari català és un dels primers sectors industrials, amb un volum de negoci per sobre de 20.000 milions d'euros, i dóna feina a 78.000 treballadors en 3.600 empreses", ha assenyalat Bonet, qui ha ressaltat la importància del sector carni, que suposa un 30% de la facturació total.
