BARCELONA, 1 Jun. (EUROPA PRESS) -
La biotecnológica Agrasys, ubicada en el Parque Científico de Barcelona, lanzará este mes al mercado europeo una nueva especie de cereal natural apto para el consumo humano.
Se llama 'tritordeum' y es el resultado de la hibridación entre el trigo duro y una cebada silvestre originaria de Chile y Argentina, el 'hordeum chilense'.
Las técnicas utilizadas son las clásicas de mejora (polinización cruzada) y no incluyen modificación genética, según informaron hoy en un comunicado Agrasys y el Parque Científico.
Esta nueva variedad ha sido desarrollada en colaboración con el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).
