Salud y la industria cárnica acuerdan mejorar las inspecciones y el control sanitario

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Salud e industria cárnica mejorarán las inspecciones
GENERALITAT DE CATALUNYA
Europa Press Catalunya
Actualizado: viernes, 17 mayo 2013 18:44

BARCELONA 17 May. (EUROPA PRESS) -

La Conselleria de Salud de la Generalitat y la Fundación Privada de Industrias de la Carne (FIC) han firmado este viernes un convenio para mejorar las inspecciones y el control sanitario en los mataderos, a través de la inclusión de la nueva figura del auxiliar de inspección veterinaria.

El convenio ha sido firmado por el conseller de Salud, Boi Ruiz; el secretario de Salud Pública de la Generalitat, Antoni Mateu, y el presidente del patronato de la FIC, Jaume Blancafort, ha precisado la Conselleria en un comunicado.

De este modo, el Govern implementa la legislación europea en las 363 autorizaciones para exportar productos cárnicos que tiene concedidas, si bien también ha recordado que las auditorías que se realizan de forma periódica ya avalaban la calidad de los mataderos catalanes.

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