BARCELONA, 5 Sep. (EUROPA PRESS) -

La campaña de la vendimia ha arrancado en Catalunya con las mejores previsiones de los siete últimos años, tanto por la calidad de la uva que se espera recolectar como por el volumen, superando los 300 millones de kilos de producción de uva, según han informado a Europa Press diversas asociaciones de agricultores catalanes.

El presidente del Instituto del Cava, Jaume Gramona, ha estimado que si no hay cambios bruscos en las previsiones meteorológicas, se recogerá un 10% más de uva que la media de los últimos 20 años y se dejará atrás la "mala cosecha" del año pasado, cuando la producción cayó un 30% y se recogieron 260 millones de kilos, según el Consejo Regulador del Cava.

El inicio de la vendimia depende de la zona y del productor, según ha indicado el responsable del sector de la viña y el vino de la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja), Xavier Bolet, que ha explicado que, en líneas generales, este lunes ha empezado la recolección de la variedad de la variedad macabeo, mientras que la de 'pinot noir' y el 'chardonnay' comenzaron hace dos semanas, la de xarel·lo está prevista para dentro de dos semanas y la de la uva negra y la parellada, para finales de septiembre.

La cosecha se prevé de muy buena calidad gracias a la meteorología, que ha favorecido una maduración "perfecta" de la uva: un invierno frío y un verano caluroso pero sin temperaturas extremas, con contrastes pronunciados en las temperaturas diurnas y nocturnas y con poca humedad.

El responsable del sector en Unió de Pagesos, Joan Santó, se ha mostrado más prudente a la hora de dar cifras, aunque ha afirmado que la vendimia será "excelente por la climatología" y ha alertado de que el clima de los próximos días es clave y puede modificar sensiblemente las previsiones.

AUMENTO DE LOS PRECIOS

El buen pronóstico de la vendimia coincidirá con un incremento de los precios en origen, que se situarán en los niveles más álgidos alcanzados, los de 2007, cuando el sector experimentaba un momento de expansión y optimismo.

Desde Unió de Pagesos, Santó ha reclamado "por sentido común" que no bajen de los 40 céntimos por kilo en la uva blanca de diez grados y de 60 céntimos en el caso de la uva negra, frente a los 34 y 27, respectivamente, del año pasado.

Los productores confían en que las empresas y bodegas paguen un precio más alto por la uva, puesto que en las últimas campañas los costes de producción en Catalunya han superado los precios percibidos por los viticultores para casi todas las variedades de uvas mayoritarias, tanto blancas como negras.

La responsable sectorial de la viña y el vino de Jóvenes Agricultores y Ganaderos de Catalunya (Jarc, por sus siglas en catalán), Isabel Vidal, ha instado a las principales empresas "a no romper el mercado" con cifras bajas que impida a los agricultores producir uva para la próxima temporada.