BARCELONA, 7 May. (EUROPA PRESS) -
El Consejo Regulador del Cava ha firmado un acuerdo de colaboración con la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona (ESHOB) y la Escuela de Hostelería de Barcelona (CETT), con el objetivo de establecer sinergias en materia de formación y promoción del cava, ha informado este jueves en un comunicado.
Estos convenios de colaboración mejorarán la formación de los futuros profesionales de la hostelería y de la sumillería, y el Consejo Regulador se ha comprometido a aportar productos a los diferentes actos que organicen las escuelas.
Estas colaboraciones se enmarcan en la política de formación que desarrolla el Consejo Regulador del Cava, y según su presidente, Pere Bonet, la formación es uno de "los ejes estratégicos de desarrollo para el sector".
