BARCELONA 23 Mar. (EUROPA PRESS) -

El Gremio de Carniceros y la Confederación de Comercio de Catalunya (CCC) han organizado este lunes la jornada técnica 'Encuentro Networking de ganaderos y carniceros: El cordero es saludable, el cordero es negocio' para fomentar el consumo de cordero, según han informado la CCC y la Conselleria de Agricultura en un comunicado.

En la jornada se ha incidido en la calidad del producto y la necesidad de que ganaderos y carniceros mejoren su relación comercial para satisfacer sus respectivas inquietudes, y que así el consumidor final reciba un producto de calidad con unas características propias.

También se ha realizado un encuentro de 'networking' dirigido a los profesionales del sector para poner en contacto a productores y carniceros con el objetivo de generar estrategias para potenciar la venta y el consumo de carne.

La jornada se ha enmarcado en el Plan de Recuperación del Ovino y el Caprino impulsado por la Conselleria de Agricultura (DAAM), que ha permitido identificar las necesidades que tienen las empresas del sector para revertir la tendencia negativa que ha afectado al sector en las últimas décadas, y se prevé dar continuidad a estas acciones.

Durante el acto han estado presentes el secretario general de la Conselleria de Empresa y Empleo, Xavier Gibert; el director general de Inmigración de la Conselleria de Bienestar Social y Familia, Xavier Bosch, y el director general de Alimentación, Domènec Vila.

También ha participado la jefa del Servicio de Fomento del Uso del Catalán de la Dirección General de Política Lingüística de la Conselleria de Cultura, Montserrat Nadal, institución que apoya la campaña de la CCC 'Oberts al català' ('Abiertos al Catalán').