Aragons anima al sector agro a "competir en valor" en la apertura de Alimentaria

Jord expresa preocupación por la despoblación rural y pide "dignificar" el sector

L'HOSPITALET DE LLOBREGAT (BARCELONA), 4 (EUROPA PRESS)

El presidente de la Generalitat, Pere Aragons, ha animado al sector agroalimentario catalán a "competir en valor", y no en volumen, para alcanzar una mayor internacionalización.

Lo ha dicho en la inauguración del estand de la Generalitat en la feria Alimentaria & Hostelco, que se celebra hasta el jueves en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, en L'Hospitalet de Llobregat (Barcelona), junto con la consellera de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, Teresa Jord.

Ha abogado por alejarse de los mercados de 'commodities', porque "a volumen será muy difícil competir en el futuro", y ha puesto en valor el esfuerzo que según él ha realizado la industria alimentaria en materia de externalización.

Con la celebración de la feria, "Barcelona y Catalunya vuelven a estar en el centro de la atención a nivel europeo", ha asegurado, algo que ve como una oportunidad para posicionarlas como potencias alimentarias a nivel de Europa y del mundo.

La industria agroalimentaria es, a sus ojos, un agente de transformación y de generación de prosperidad, con importancia en el sector cultural y que contribuye a "explicar" Catalunya al mundo.

"POTENCIA ALIMENTARIA"

"Prestigiemos la producción local y nacional de Catalunya, para venderla al mundo con mucha más fuerza", ha pedido Aragons, que también ha asegurado que hay que cuidar a todos los profesionales que forman parte del sector.

"Además de serlo, tenemos que creernoslo mucho más", ha insistido, y ha destacado el trabajo del Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentries (Irta) y de la empresa pública Promotora de Exportaciones Catalanas (Prodeca).

"CITA OBLIGADA"

Para Jord, la feria es "una cita obligada" para la innovación y la externalización, que pone a Barcelona en el centro del sector de la alimentación.

"Hay que poner en el centro a nuestros payeses, payesas, ganaderos y ganaderas, pescadores y pescadoras, que son los verdaderos protagonistas del sector", ha defendido, y ha apostado por un sistema sostenible, transformador y basado en la bioeconomía circular, en sus palabras.

Ha hablado de las últimas heladas, que han tenido efectos sobre el sector de la fruta y de la almendra, así como la invasión rusa de Ucrania, que ha afectado al sector en general, y ha asegurado que desde el Govern estarán "atentos" para ayudarlo en estos momentos.

Se ha mostrado preocupada por la despoblación de las zonas rurales, algo que "pone de manifiesto la necesidad imperiosa de abordar una nueva política alimentaria de país cogestionada", entre el Govern, sector y ciudadanía.

"DIGNIFICAR" EL SECTOR

Ha abogado por "dignificar en mayúsculas y poner en el lugar que se merece a este sector", recuperando los elementos de temporada y apostando por el sector primario, con un sistema de producción dinámico y generador de valor.

Este sistema debe garantizar la cohesión territorial y ser sostenible medioambiental y económicamente: "No hay sostenibilidad si los hombres y las mujeres no se pueden ganar la vida de forma digna con aquello que hacen", ha concluido.