BARCELONA, 17 Oct. (EUROPA PRESS) -
El salón de Fira de Barcelona FoodTech Barcelona ha obtenido el US Department of Commerce's Trade Fair Certification, un certificado que sólo poseen otras ocho ferias internacionales especializadas en procesamiento alimentario y que en España sólo se ha otorgado al Smart City Expo World Congress, otro congreso organizado por la institución ferial.
FoodTech Barcelona 2018 se celebrará del 8 al 11 de mayo simultáneamente con el salón de embalaje Hispack, y además, del 9 al 11 de mayo, la feria también acogerá por primera vez el Barcelona Biofilm Summit, ha informado Fira en un comunicado.
Este certificado supone una gran oportunidad para este salón de maquinaria, tecnología, procesos e ingredientes para la industria de alimentos y bebidas porque supone un "inmejorable vehículo de acceso" para las firmas estadounidenses que quieran entrar y expandirse en mercados internacionales, ha resaltado Fira.
De este modo, el Departamento de Comercio de los Estados Unidos acredita que una feria internacional cumple una serie de altos estándares de calidad y seguridad, y que representa una buena oportunidad de negocios para empresas expositoras y visitantes, a la vez que aporta herramientas para incentivar la participación de firmas estadounidenses y facilita la organización de pabellones agrupados.
El director de Alimentaria Exhibitions, J.Antonio Valls, ha destacado que "se trata de un proceso muy exigente que debe renovarse de edición en edición", y que valora principalmente la trayectoria y consolidación de un certamen, la variedad de expositores y segmentos, la participación internacional y una propuesta de actividades atractiva.
Actualmente, Estados Unidos es el destino número uno de las exportaciones de las compañías españolas de maquinaria y tecnología alimentaria, con un volumen de alrededor de 50 millones de euros en 2015, según datos de AMEC, la asociación de las empresas industriales internacionalizadas.
BIOFILM SUMMIT
Otra de las novedades de la próxima edición de FoodTech Barcelona será la celebración de Barcelona Biofilm Summit, un congreso que quiere proporcionar una visión actualizada de la problemática que representa la presencia de biofilms (la adhesión de microorganismos a las superficies) en las plantas de producción de alimentos y bebidas.
El certamen, que se celebrará el 9 y 10 de mayo de 2018, potenciará las buenas prácticas higiénicas en la industria alimentaria y será un punto de encuentro de técnicos, gestores y profesionales del sector.
Con esta iniciativa, FoodTech Barcelona completa una oferta ferial que se articula alrededor de tres salones sectoriales, TecnoCárnica, TecnoAlimentaria y TecnoIngredientes, y en paralelo se generarán sinergias por la cocelebración con Hispack.
