BARCELONA, 4 Nov. (EUROPA PRESS) -
El Gremio de Pasteleros de Barcelona ha finalizado la elaboración de una Sagrada Familia construida con 50 kilogramos de chocolate, que mide 1,20 metros de altura y tiene una base de 70 x 70 centímetros, y que entregará a Benedicto XVI el próximo domingo.
El presente, realizado a petición del cardenal arzobispo de Barcelona, Lluís Martínez Sistach, está pensado para acompañar los postres del almuerzo que se ofrecerá a obispos y cardenales tras la dedicación al culto del templo de la Sagrada Familia.
La obra, ejemplo de la tradición catalana de elaborar monas de Pasqua de chocolate, ha costado unas 250 horas de trabajo durante 35 días y se ha elaborado en el obrador de la Escuela de Pastelería del Gremio.
