MÉRIDA (BADAJOZ), 6 DE MAYO (EUROPA PRESS).-
La I.G.P. Cordero de Extremadura prepara una nueva cita multitudinaria y, en esta ocasión, el escenario popular será Badajoz. Corderex invitará a todas las personas que deseen acercarse el próximo domingo 8 de mayo a la localidad pacense de La Albuera (Badajoz) a una degustación popular de caldereta de Cordero de Extremadura. La degustación, prevista para más de 1.000 personas, se enmarca dentro del programa de festejos que la localidad extremeña celebra con motivo de la conmemoración del bicentenario de la Batalla de La Albuera.
Se habilitará un espacio abierto en la confluencia de las calles Real y Francisco Pizarro (junto a la antigua carretera Badajoz-Sevilla a su paso por la localidad de La Albuera), donde se cocinará in situ una caldereta de más de 200 kilos de carne de Cordero de Extremadura. El acceso será libre para todos aquellos que deseen acercarse al recinto, donde se ofrecerá de forma gratuita un plato de la famosa y popular caldereta de Corderex.
Ese mismo día, y dentro del programa de actividades fijado por la localidad de La Albuera con motivo de la celebración del bicentenario, los visitantes podrán disfrutar además de diversas áreas expositivas dedicadas a la Batalla de La Albuera, desfiles de época, recreaciones históricas, un mercadillo de época, así como de un espacio reservado para la gastronomía local, donde los asistentes podrán comprar y degustar algunos de los mejores productos de la tierra.
C.R.I.G.P. CORDERO DE EXTREMADURA 'CORDEREX'.
Es el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida para los corderos que nacen en las Dehesas de Extremadura, que protege y ampara las canales de cordero que han cumplido cada uno de los requisitos que se fijan en su Reglamento. Las canales certificadas en los mataderos, siempre llevarán un precinto de garantía numerado en el garrón de su pata, así como el sello corrido a lo largo de las dos medias canales con la mención 'Corderex'.
EMISOR: C.R.I.P. Cordero de Extremadura 'Corderex'.
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