Corderex participa en la IX edición de FIMA Ganadera en Zaragoza

Mérida (Badajoz), 23 (EUROPA PRESS).- El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura, Corderex, participará por primera vez en la IX edición de FIMA GANADERA que se celebra del 24 al 27 de marzo en el recinto ferial de Zaragoza.

En esta feria, Corderex estará presente en el stand del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino para dar a conocer las cualidades del producto que certifica y promocionar las excelencias de la carne del cordero de Extremadura.

Según Raúl Muñiz, director técnico del Consejo Regulador de la IGP Corderex "la presencia en este feria es de gran relevancia para nosotros, ya que a ella asisten un gran número de profesionales, tanto del sector productor como del transformador. El Consejo Regulador dará a conocer la carne que certifica y sus cualidades ofreciendo en su stand diverso material de carácter informativo para todos aquellos interesados".

VIV Edición de FIMA GANADERA.

La Feria FIMA GANADERA de Zaragoza que celebra este año su novena edición, es uno de los escaparates más importantes para el mundo ganadero a nivel nacional y uno de los mayores de Europa. Esta feria abarca desde la producción ganadera sobre el terreno a la industria de suministros y de transformación. Durante las jornadas habrá desde exhibiciones de las diferentes razas de ganado en España hasta conferencias técnicas sobre el sector, entre otras muchas actividades. Este salón permite obtener una completa y especializada visión del sector ganadero y acceder a las innovaciones que llegan al mercado.

Consejo Regulador Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura.

Cordero de Extremadura, Corderex, es la Indicación Geográfica Protegida (Denominación Específica) para los corderos que nacen en las Dehesas de Extremadura, que protege y ampara las canales de cordero que han cumplido cada uno de los requisitos que se fijan en su Reglamento. Las canales certificadas en los mataderos, siempre llevarán un precinto de garantía numerado en el garrón de su pata, así como el sello corrido a lo largo de las dos medias canales con la mención 'CORDEREX'.

EMISOR: CONSEJO REGULADOR DE LA INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA CORDERO DE EXTREMADURA, CORDEREX.

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Raúl Muñiz corderex@corderex.com.

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